Са почетком прољећа, желите брзо напустити тешку храну која вам недостаје и откријете укусни мени за дијете. Први камен у фази здравог менија треба да буде салате, на пример, салата од краставаца и шаргарепа - јефтин и врло лако припремити.

Салата са купусом, шаргарепом и краставцем

Састојци:

За салату:

  • купус - 1/2 глава;
  • корење - 2 комада;
  • целер - 2 стабла;
  • зелени лук - 3 перја;
  • краставац - 1 комад;
  • свежи босиљак - гомилу;
  • авокадо - 1 ком.
  • конзервирани пасуљ - 1 1/2 тбсп.

За допуњавање горива:

  • сок од 2 лимеса;
  • Дијон сенф - 2 тбсп. кашике;
  • сушени бели лук - 1/2 тсп;
  • црни бибер - по укусу.

Припрема

Коришћењем дробилица смо смањили купус у танке траке. На грубим грудима, урезати на корице, шаргарепа, краставац и авокадо. Целери такође млетите ножем или дробилицом. Сви састојци салате се мешају заједно са сјецканим зеленилом и пасуљем. У малу посуду премијете састојке за пуњење виљушком или вибрацију. Облећи салату и одмах га послужити за столом.

Корејска салата од шаргарепе, пилетине и краставаца

Састојци:

  • пилећи филе - 1 ком.
  • свежи краставац - 1 ком.
  • Корејски шаргарепа - 150 г;
  • мајонез - по укусу;
  • биљно уље - за пржење;
  • печурке - 3-4 комада;
  • сол, бибер - по укусу.

Припрема

Пилећи филе од кувања док се не заврши у слану воду, охлади и разбије у влакна. Печурке сече на плоче и пржите у биљном уљу до златне браон и пуне испаравање влаге. Краставац сече на коцке. Мешајте све састојке салате, укључујући корејску шаргарепу. Окусите салату сланом и бибером по укусу, а онда сипајте јело са мајонезом и темељито премешајте. Пре сервирања, салату са шаргарепом, пилећим месом и краставцем треба хладити.

Салата са купусом, шаргарепом, паприком и краставцем

Састојци:

  • Бугарски бибер - 1 ком.
  • шаргарепа - 1 ком.
  • свежи краставац - 1 ком.
  • море кале - 120 г;
  • парадајз - 1 ком.
  • салат лук - 1 ком.
  • кувани кромпир - 2 кртола;
  • бели лук - 1 каранфилић;
  • салатни купус шаргарепа бибер краставац
  • сол, бибер - по укусу;
  • уље, лимунов сок - по укусу.

Припрема

Бугарски бибер и шаргарепу исечени у фине сламке, или одрежите користећи посебну грудњак. Парадајз сече на коцке. Исто се ради и са куваним кромпиром, који се претходно треба очистити, као и са свежим краставцем. Салат лук исечених танких прстена. Мешајте све припремљене састојке у посуду за салату, не заборавите да додате морско кале.

Одвојено, припремите обућу мијешањем лука који пролази кроз штампу са два дела уља и једним дијелом лимуновог сока. Саљу и попрскајте обућу из срца, пазљиво вадите брисањем и сипајте салату.