О погодностима и штетности конзервиране хране морски кале У последње време је било доста разговора, због све веће доступности овог производа. Сеа кале се сада може купити у готово свим прехрамбеним продавницама и апотекама. Само у ланцу лекова се продаје суво, ау продавницама најчешће у конзерви.
Сеа кале заправо нема никакве везе са поврћем, јер је израђен од шећерне алге алге. И добио је име за сличност са сецканим белим купусом.
Да бисте схватили да ли је конзервирано морско кале корисно, потребно је да се упознате са својим саставом.
Највећа вредност у саставу је јод. Његов садржај достиже 3% тежине морске кале, па је овај производ важан алат за спречавање и лијечење болести штитне жлезде.
Поред јода, конзервисане морске алге садрже и друге важне минерале: натријум, магнезијум, калијум, манган, гвожђе и фосфор.
У келп Постоји широк спектар витамина: А, Б1, Б2, Б12, Ц, Е и Д, који помажу у одржавању перформанси тела, повећавају енергију и отпорност на инфекције.
Ламинариа садржи пантотенске, фолне и глутаминске аминокиселине, које су неопходне за правилно функционисање кардиоваскуларног система и метаболичких процеса.
Конзерве морске кале је користан производ, али има неке контраиндикације: