Међу осталим производима у нашој дневној исхрани, говедина има посебно место. Ако многи људи нису свесни свињског и јагњетина, понекад их избегавају услед високог садржаја масти, непријатног мириса или укуса, говедина филет воли готово све. Из ње можете кувати много укусних и здравих јела за цијелу породицу. И они који су навикли да воде здрав начин живота , традиционална популарност је кувана говедина, чији је садржај калорија веома мали, али енергетски потенцијал је висок. И, поред тога, веома је корисно, првенствено због високог садржаја протеина. Такође, производ има и велики број витамина и елемената у траговима. Поред калорија у кувана говедина, витамин Б, витамин Д, витамини Е и А, гвожђе, цинк, калијум, магнезијум, натријум, фосфор и други вредни микроелементи су присутни. Штавише, оне су презентоване у добро варљивом облику, стога још корисније. На пример, због високог садржаја гвожђа, прописано је да се говедо једе код пацијената са анемијом, дијабетес мелитус , "Цорес" и други.
Треба имати на уму да у зависности од тога који део трупа месо сече, садржај калорија у кувана говедина може се разликовати. Леаново месо са рамена или дела врата, где има неколико масних слојева, након кувања имаће енергетску вредност од 175 кцал по сто грамова. Калорије у куваној говедини, исечене са леђа, шунка, стране ће бити реда величине више - око 254 кцал по сто грамова. Такво јело није штетно за особу са нормалном тежином и задовољавајућим здравственим стањем. Али они који губе тежину или имају доктора и имају, на примјер, проблеме са срцем или крвним судовима, боље је зауставити избор на опцији мање масти.