Торта без брашна
У класичној верзији торте - увек је производ од теста, који увек укључује брашно. Али нема правила без изузетака. Сада ћемо вам рећи како пецити торту без брашна.
Пљескавица без брашна
Састојци:
За тест:
- шаргарепе - 4 комада;
- банане - 2 комада;
- датуми - 13 комада;
- јаја - 3 комада;
- грожђице - 0,5 чаше;
- овсене пахуљице - 1 шоље;
- кокосови опекотине - 0,5 чаше;
- биљно уље - 80 мл;
- ораси - 0,5 чаше;
- цимет - 1 пинч;
- сол - 1 пинцх;
- марелица мушкатног орашчица - 1 штапић.
За глазуру:
- качкаваљ - 200 г;
- мед - 3 тбсп. кашике;
- лимунов сок - 1.5 кашике жлица. кашике.
Припрема
У посуду блендера стављамо банану, резане на парче, датуме, сирове јаје и све док не глатке. Додајте овсену кашу, зачине и добро мешајте. Сада у резултујућој маси леже ружичаста шаргарепа, сјеме од орашастог воћа, биљно уље, кокосов олук и грожђе, који су претходно натопљени 20 минута у топлу воду. Па, све ове мешавине. Добијену масу слијамо у облику, добро замазану биљним уљем. На температури од 180 степени пеците торту 40 минута.
Док ће торта бити печена, припремимо глазуру. За то, мешавина сокова, меда и лимуновог сокова се мијешају и млевене с блендером. Када је овсена каша без брашна печена, пустите да се охлади у калупу, па пажљиво га уклоните и покријте врх са припремљеним залеђивањем.
Рецепт брашна
Састојци:
- јабуке - 800 г;
- крух - 3 тбсп. кашике;
- јаја - 3 комада;
- шећер - 100 г.
Припрема
Да направимо јабукову питу без брашна, прво треба топлоту третирати јабуке. Можете то учинити другачије: могу се печити у пећници, микроталасној или вишекотпорној пећници и могу се резати на резове, 
сипајте мало воде у посуду и само их исперите док не будете спремни. Сада, меке јабуке су протрљале кроз сито или их набивале помоћу блендера. Сипати гризу на сувом тепиху и пржите до кремне боје. Претакали смо жуманце кокоших јаја само са виљушком, али сипајте шећер у белце и баците све са миксером све до јаке бијеле пене. Прво, додајте жуманце у сос од јабуке, а затим ставите крупну масу, побуку масу протеина и пажљиво мешајте. Печемо посуду за печење јабуке са маслацем, обришемо је са гомољем и ширимо настало тесто. Пошаљите образац у пећницу и пеците јабукову питу без брашна око 30 минута на средњој температури. Излази изузетно мекан и нежан, тако да ће бити неопходно веома пажљиво уклонити из његовог облика.