Торта од јагоде
Зими, у основи ваших омиљених рецепата, погодно је користити претходно припремљене препарате, на пример, џем за јаја, који се у најмању руку могу претворити у пунилицу за пеко. У овом материјалу припремићемо торту са џемом од јагоде на три различите базе.
Пуфф пастри са јагодом џем у журби
Ако нисте љубитељ рада са тесто и више волите да користите полупроизводе, онда пробајте овај рецепт за једноставну киселину са минималним састојцима.
Састојци:
- лишће пецива - 1 лист;
- џем од јагоде - 320 мл;
- скроб - 5 г;
- крем сир - 410 г
Припрема
Након одмрзавања лиснатог пецива, лагано га извуците и дистрибуирајте у облику. Нарт на дну тарте тако да се не пење током печења, а затим мазати кремом. Сладило у сиру није потребно, јер ће слатка џема бити довољна. Ставите џем на врх слоја сира, премешајте га скробом раствореном у четвртастој чаши воде. Ставите кувач у пећницу која је загрејана на 210 степени 25-30 минута. Обавезно охладите делицију прије служења.
Како кувати колач од теста квасца са џемом од јагоде?
Састојци:
- брашно - 640 г;
- маслац - 115 г;
- млеко - 310 мл;
- квасац - 10 г;
- јаја - 2 комада;
- шећер - 95 г;
- џем јагода - 310 г
Припрема
Једном загрејте млеко, разблажите га мало шећером и потресите квасац. Док је квасац активиран, пребијте јаја и путер са преосталим шећером и сипајте у брашно. Затим додајте топли раствор квасца и гнетите тесто, не дозволите да се удвостручи. Распршите већину теста у облику и покријте слојем џема, а остатак користите за декорацију. Печите на 180 степени 35 минута.
Рецепт за крупну торту са јамом од јагоде
Класична основа за пите са џемом је песак. Она је она која је боља од других способна да задржи вишак влаге и потпуно се пече.
Састојци:
- џем од јагоде - 430 г;
- брашно - 255 г;
- шећер - 65 г;
- маслац - 165 г;
- штапић земуног мушкатног орашчића и цимета;
- жуманца - 2 комада;
- зрна једног лимета.
Припрема
Мешајте брашно, шећер и зачине, а затим све исеците заједно са маслацем. Када добијете прилично фину мрвицу, додајте јој цитрусову зест и жуманце пар јаја. Сакупите тесто заједно и пустите се хладити пола сата. Затим окрећите грудњак, ставите га у изабрани облик и покријте са џемом. Оставите да печете на 180 степени пола сата.