Торта са маком

Колач са маком може се припремити у многим варијацијама. Маки се могу директно додати слојевима колача или креми, или се може допунити орасима и сувим плодовима. У сваком случају, такав третман мака сигурно ће пронаћи своје фанове.

Министарски колач са маком

Састојци:

За слојеве колача:

мак - 1 тбсп .;
кефир - 1 тбсп .;
шећер - 1 тбсп;
јаја - 3 комада;
Сода - 1 тсп.

За крему:

кондензирано млеко - 1 пот;
маслац - 150 г;
какао прах - 3 тбсп. кашике.

Припрема

Припрема таквог третмана требало би да почне добро унапред. Непосредно дан пре кувања, мак мора бити помешан с пребијеним јајима и оставити смешу у фрижидеру. Сутрадан додајте шећер, брашно, сода и кефир у смешу из фрижидера, све темељито исмешајте. Пустите тесто да стоји 10 минута тако да сода реагује са млечном киселином из кефира, а затим сипати тесто на плочицу и пече. Сваки део теста једнак је једном колачу (1/3 укупне масе), куван на 180 степени 10-15 минута. Дајте торту да се охлади, а у међувремену, узмите крему.

Пустите маслац са кондензованим млеком и додајте какао у праху. Ми маст торте са кремом, оставимо торту са маком и кондензовим млеком натопимо преко ноћи.

Торта са маком и орасима

Састојци:

мак - 1/2 ст .;
брашно - 1 ½ ст .;
јаја - 3 комада;
ораси (тла) - 2 жлице;
суво кајсије (здробљене) - 1/2 тбсп;
шећер - 1 ½ ст .;
сода - 1 тсп;
маслац - 100 г;
кондензирано млеко - 1 конзерва.

Припрема

Пребаците брашно и заједно са свим осталим састојцима поделите је на 3 дела - сваки део је основа за један од слојева колача. Хајде да почнемо са тортном тортом. Обришите шећер са једним јајима и додајте павлака, брашно, сода и чашу орахова (друго стакло је за декорацију). Подмазујемо форму са биљним уљем и излијемо тесто ораха. Печење торте на 180 степени 20 минута.

Сушене кајсије паре. Опет, ударите јаје шећером, додајте преостале састојке, као и за последњи слој, а затим сипајте сушене кајсије. Печемо торту на истој температури истовремено.

По истом принципу припремамо колач од мака. Превуците кондензовано млеко меком путером и обложите добијену крему са готовим кремом. Формирано спужва торта са маковим семенима прекривеним преосталим ораховим орасима.

Палачинка торта са маком

Састојци:

За палачинке:

јаја - 2 комада;
брашно - 2 тбсп .;
млеко - 700 мл;
шећер - 2 тбсп. кашике;
Мац - 3 тбсп. кашике;
биљно уље.

За крему:

млеко - 500 мл;
брашно - 2 1/2 тбсп. кашике;
жуманца - 4 комада;
шећер - 1/2 тбсп.

Припрема

Почнимо са кухањем теста за палачинке. Попиј напунити водом која је кључна и остави да ојача. У међувремену, ударајте јаја са шећером и додајте млеко. Обрадити брашно и сипати у мјешавине јаја и млека, стално мешајући. Додајте у тесто са паром маком. Пржите палачинке на малу количину биљног уља и оставите да се охлади.

Наставимо са припремом креме. За оне који не воле конзерва , који смо описали у наставку, препоручујемо да пробате крему на бази киселог павлака - торта са киселим кремом са сјеменом мака ће се испоставити не мање укусно.

За павлаке, морате укусити густу павлаку са шећером у праху по укусу, можете додати ванилу. Све остало за припрему кремасте мешавине: млеко, шећер, жуманце и брашно, додајте маслац и ставите на ватру. Охладите дебелу крему и покријте је са сваком палачинком (1-2 кашике по палачинкама ће бити довољно). Сада остаје само да намокате колач са насталом кремом, остављајући га у фрижидеру најмање 2-3 сата.