Торта са орасима
Понекад желите нешто слатко, хранљиво и укусно за чај. Предлажемо вам да направите занимљив колач са орашчићима према рецептима описаним у наставку.
Торта са сливама и орасима
Састојци:
- јаје - 4 комада;
- какао - 2 тбсп. кашике;
- гранулирани шећер - 200 г;
- брашно - 200 г;
- биљно уље - 30 мл;
- суве шљиве - 80 г;
- ораси - 10г;
- павлака - 600 мл;
- желатин - 1 тсп;
- сода - пинцх.
Припрема
Убаците јаја са шећером у пухасту масу, додајте сода, гашени сирћетом и добро мешајте. Затим сипајте брашно, какао, сецкане орахе и срезеви пре парења. На самом крају додајте мало маслаца, гнетите тесто и залијте га у облик.
Печемо торту са орасима на 180 степени у трајању од 25-30 минута, проверавајући спремност помоћу зубе. Гелатин пије хладну воду и остави око 30 минута да ојача. Приправљена торта за спужвицу лагано уклоните из калупа и охладите. Овог пута још увек припремамо крему: растворимо желатин у водени купали, бацамо павлаку са миксером са шећером, улијемо желатин у њега и поново га правилно претуцимо. Исеците бисквиту на 3 једнака дела, покријте га са пуно креме, формирајте торту, оставите је да намакате сат времена, а затим га послужите столу.
Торта са орасима и мерингуе
Састојци:
- јаје бијела - 10 комада;
- шећер у праху - 400 г;
- ораси - 400 г;
- маслац - 350 г;
- кондензирано млеко - 1 банка;
- кромпир шкроб - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Избаците хлађене протеине са миксером док се величина не повећа неколико пута. Настављајући да побеђује, постепено прелије шећер у праху. Затим пребаците скроб у протеине и додајте чашу ораха. Мало мијешати масу помоћу лопатице, исецкати га са покретима и ширити колаче на 2 велика пецива постављена папиром пергамента.
Печемо их на 150 степени 10 минута, а затим још 1.5 сата на 130 степени. Сада остаје кухати само крему: узмите растопљену маслену крему и добро га бијете до белине. Затим додајте кашику кондензованог млека и мешајте. Готове колаче припремите богато кремом и посипајте срезаним орасима. Користите остатак креме да бисте украсили врхове и бочне стране торте, ставите третман у фрижидер 2 сата, а затим служи колач на столу.
Торта "Антхилл" са орасима
Састојци:
- маслац - 200 г;
- гранулирани шећер - 3 тбсп. кашике;
- павлака - 3 тбсп. кашике;
- прах за пециво;
- брашно - 4 жлице;
- ванилин.
За крему:
- кувано кондензирано млеко - 400 мл;
- маслац - 200 г;
- тамна чоколада - 50 г;
- ораси - по укусу.
Припрема
Прешло брашно подељено је на два дела. У половини додајте прашак за пециво, ставите павлака, ванилију, шећер и растопљени путер. Све темељито мијешајте и додајте преостало брашно, настављајући да мијешите тесто док се не заглади. Затим га увуците у куглу и ставите у фрижидер пола сата како бисте га охладили. Затим прескочите тесто преко месне млинице или решетке. 
Настала мрвица лежи на листу за печење и пеци до понедјељка.
Готово тесто додатно грундира руке. Сада пређемо на припрему креме: бацимо маслац са мешачем, додамо кувано кондензовано млеко и мешамо до хомогене масе.
Затим мијешајте кувану крему с рушевом крушом, баците орасле, сувог грожђа или ставите кандираног воћа на укус. Резултирају масу равномјерно проширите у облику слајда на лежишту, извадите га "Антхилл" нарибану чоколаду и остави да се охлади у фрижидеру. То је све, торта са кондензованим млеком и орасима је спремна!