Храна Укусни чланак

Мусхроом Пие Реципе

Колач са печуркама је врло задовољавајуће и укусно јело, које ће свима сигурно волети! Хајде да научимо како да га кува.

Гљива и сирева торта

Састојци:

За тест:

  • биљно уље - 0,5 ст .;
  • газирана минерална вода - 0,5 ст .;
  • брашно - 0,5 тбсп.

За пуњење:

  • свеже печурке - 500 г;
  • кромпир - 2 комада;
  • бели лук - 1 каранфилић;
  • млеко - 50 мл;
  • крем - 50 мл;
  • сол, бибер - по укусу;
  • сир - 300 г;
  • першун;
  • маслац - 2 тбсп. кашике.

Припрема

За почетак, припремамо тесто са собом: мијешамо биљно уље са минералном водом и постепено прелијемо брашно док маса не престане да држи руке. Подмазати посуду са маслацем, ширити тесто, гнетити и формирати велике стране. Ставите комад папира у сред торте тако да се маса у средини не подиже. Печемо торту у пећници 15 минута, све док се не пече добро.

Оперите кромпир, кувајте у униформи, олупите и исеците у кругове. Затим стопите маслац у тањир, додајте печурке на њих и пржите их, мешајући, на високој врућини око 3 минута. Онда смањимо ватру, додамо бели лук, стиснемо преко преса, мијешамо и уклонимо са ватре. У дубокој чаши добро помешајте млеко, павлаку, павлаку, додајте бибер, слану по укусу, јаја, сецкани першун и нарибани сир. На претходно печеном торту изложити парни слој кромпира, печурке и сипати целу смешу млека, креме и јаја. Пошаљите образац у пећницу која је загрејана на 180 и пече 20 минута. Спремни сирна торта са печуркама и кромпиром, мало се хлади и служи.

Пита са месом и печуркама

Састојци:

За тест:

  • пшенично брашно - 250 г;
  • сол - пинцх;
  • маслац - 125 г;
  • вода - 4 тбсп. кашике.

За пуњење:

  • маслац - за подмазивање;
  • мариниране печурке - 250 г;
  • јаје - 6 комада;
  • крем - 250 мл;
  • сол, бибер - по укусу;
  • кувана говедина - 200 г

Припрема

Како кувати колач са печуркама? Сипајте брашно у посуду, додајте фино ситан сапун, сипајте у неку воду, ставите мало соли и све ударите миксером све док не глатко. Исеците готово тесто на плочи посутом брашном. Ми подмазујемо форму са маргарином, ширимо колач, формирамо бранике, пробијемо је на неколико места виљушком и поставимо је на 20 минута на хладном месту.

Пећ се загрева до температуре од 175 степени. Сипајте салате из печурака, осушите их и сијајте их фино. Мик јаја са кремом, со, бибер, додајте печурке, мешајте.

Сада ставите облик у пећницу да пере око 5 минута. Затим пажљиво уклоните торту, положите крпу кувана говедина на дну, сипајте масу јајета с печуркама и поново пошаљите питу печеним печуркама у пећницу. Пецимо пита од меса и печурке 35 минута, све док се врх не смеше.

Торта Замењује се са печуркама

Састојци:

За тест:

  • јаје - 3 комада;
  • кефир - 1 тбсп .;
  • брашно - 1 тбсп .;
  • сол - пинцх;
  • прах за пециво - 2 тсп.

За пуњење:

  • конзервирани шампињони - 300 г;
    • Торта од гљива
  • сир - 300 г

Припрема

Папир за печење је прекривен папирима за печење и издвојен. Сада припремите тесто: пробајте јаја у посуду, налијте кефир, ставите соли, прашак за пециво и постепено додајте брашно. Све добро мешајте и уклоните док сте у фрижидеру. Ставите конзервиране шампињоне у равномерном слоју, потресните рајченим сирам и прелијте претходно припремљено тесто. Посаљите торту у пећницу која је загрејана на 175 степени и пеците 40 минута. Затим га лагано уклоните, сачекајте да се мало охлади и лагано окренете заглављену питу с печуркама на равном јарлу.

Уживајте у оброку!