Кондензована млечна торта је добро позната домаћа пецива. Кондензовано млеко може бити укључено не само у састав самог теста, већ и бити главни састојак креме. Хајде да сазнамо са вама рецепте за прављење торте са кондензованим млеком.
Састојци:
За крему:
Припрема
Превуците јаја с сољу и шећером, ставите павлака, кувано кондензовано млијеко, брашно и сода. Масу, претуците с миксером и налијте тесто у облик, подмазан са маслацем. Исперите торту око сат времена на 200 степени. Спремност се проверава помоћу матичног или дрвеног скелета. Затим направи крему. Да бисте то урадили, премазите маслац док не пухасто, и постепено прелијете кондензовано млеко. Пажљиво пренесите колач од калупа, охладите га, исеците га на два идентична колача и добро премазајте кремом. То је све торта "Праг" Можеш служити с чајем.
Састојци:
За крему:
Припрема
Маргарин ставља у тепихе, ставља на средњу врелину и растопи у течном стању, стално, мешајући. Затим га охладимо до собне температуре, сипамо у дубоку посуду, додамо јаја, мед и гранулирани шећер. Сви се добро мешају са миксером до хомогене масе. После тога ставите кашичицу соде, излијете мале дијелове брашна и мијешајте кашиком тако да не формирају грудвице.
Затим пребацимо готово тесто на сто, поделимо га на 5-7 комада и сваку ролну поставимо у слој. Затим, користећи равну плочу, исеците палачинку и оставите је на страну, прелазеци на следећи комад теста. После тога, сваки колач печен је у пећници на 200 степени у току 5 минута.
Сада направимо крему. Да бисте то урадили, растопите маслац, додајте павлака, кондензовано млијеко и помешајте док се глатко не усисава. Затим положите колаче на равно јело, богато подмазујући их кремом, не заборављајући на рубове печења. Спремни колач са павлацем и кондензованим млеком уклоните преко ноћи у фрижидеру.
Састојци:
За крему:
Припрема
Уклонимо маслац из фрижидера и оставимо га на собној температури. Овог пута, добро јаче јаја, сипајте шећер. Комбинирајте мешавину шећера са шећером и павлаком. Додајте брашно, ставите сода и гнетите тесто. Затим, ставите га за 30 минута у фрижидер, а затим га поделите на 3 делове и сваку комаду натопите у танки правоугаоник.
Затим поставите слојеве на плочицу и на различитим местима пробијете их виљушком. Пеците колаче 20 минута у пећници на температури од 5 минута 200 степени. Затим се колачи благо охладе, стављају их једни на друге и одсече ивице како би направили чак и правоугаонике. Обрезивање се уклања још 10 минута у пећници, тако да се осуше и постану засићене боје, а затим исецу блендер у мрвицу.
Сада долазимо до припреме креме: топљење чоколаде у микроталасној пећници, додавање кондензованог млека и путера. Масу добро мијешати и ставити ољуштене и сецкане арашидове. Сваког колача обложимо с кремом, потресемо са нарибаним чоколадом и гомилом на врху. Ставили смо павлака торта са кондензованим млеком у фрижидеру око 2-3 сата, тако да је десерт темељно натопљен.