Торта од колачића и сирева
Ако немате времена или жеље да се забринете спужвасто тесто, можда једноставно немате посебне таленте у посластичарству, покушајте да направите торту на бази колачића. Паковање омиљених купљених кекса, натопљено у крему, претвара се у меку и вољну колачку која добро коегзистира са било којим додацима, као што су чоколада, сосеви, свеже воће или бобице.
Како направити колач од колачића и сирева?
Једноставност приказаних рецепата не умањује њихову софистицираност. Узмите, на пример, комад торте чоколадног чипка, такав десерт није само једноставан и укусан, али изгледа не лошије од деликатесности коју је урадио пастирски кувар.
Састојци:
- тешка крема - 490 мл;
- качкаваљ - 385 г;
- гранулирани шећер - 75 г;
- кафени ликер - 60 мл;
- какао прах - 15 г;
- чоколадни чипови - 170 г;
- тамна чоколада - за декор.
Припрема
После прекривања округлог пецива са пергаментом, поставите први слој колачића. Припремите богату крему за крему, баците крему с воћем, шећером, ликером каве и какао у ваздушну масу. Ако добијете сок од зрна, онда се уверите да сте га пре-беат са блендер или пролазите кроз сито. Покријте слој кекса с кремом, премештате кекс, а затим поновно крему и поновите док не попуните цео облик до врха. Завршни слој треба да буде крем. Поставите торту колачића и скутера у фрижидер преко ноћи, и посути чврсте чоколадне чипове пре него што их послужите.
Торта од колачића са сиром и бананом
Најбољи укус сваког десерта биће свеже воће и бобице. Наш колач из следећег рецепта није изузетак, већ само једном потврди ово правило: свеже банане, сиреви и шлаг, покривајући танке слојеве слатких крекера, крунисани су свежим малином, што свакако треба додати свим сезонским делицијама.
Састојци:
- свеже јагоде - 790 г;
- банане - 380 г;
- богата крема - 440 мл;
- качкаваљ - 230 г;
- шећер у праху - 125 г;
- крекери - 375 г;
- чоколада за декорацију.
Припрема
Побијте сижу с мешалицом и додајте шећерњи шећер. Одвојено са мешачем, претворите тешку крему у меку и бујну крему. У порцијама мешајте крему у смешу цурд и шећер у праху, а готова смеша постаје наша крема.
Ставите први слој крекера на дну изабраног облика, покријте их с кремом од воћних сира, бочицама и другим слојем колачића. Поновите слојеве један по један све док сви састојци не стигну до краја. Завршни слој треба да буде слој креме, поред кога треба ставити свеже малине и сипати деликатесу топљеном чоколадом.
Јелли торта са јагодама, сосом и кексима
Класика свих колача на бази колачића је сира која се у овом рецепту припреми без печења, уз додавање желатина и свеже јагоде.
Састојци:
- скут - 980 г;
- крем (од 30%) - 240 мл;
- желатин - 4 тсп;
- шећер у праху - 30 г;
- јелли торба јагода;
- свеже јагоде - 320 г;
- Колачићи - 100 г
Припрема
Растворите желатин у 75 мл топле воде, а желе - 450 мл топле воде. Уђите у цурд, мијешајте је с шећером у праху и шлагом до стабилних врхова. У крему додајте раствор желатина. Покријте дно формулара са колачићима и сипајте крему. Дезерту дајте пуну зараду. Када крема постане густа, растопи јогурт јагода у воденом купалишту и сипајте је преко слоја сосева. Ми украшавамо деликатесу са јагодама и поново се враћамо на хладно, сада цијелу ноћ. Смрзнута сира додатно декорише половину свеже јагоде прије служења.