Кафени ликер је врло мирисно, пуну и довољно јако пиће које су сви љубитељи правих ликера морали ценити. Са прилично оштрим укусом, ликер кафе ретко се конзумира у чистој форми, најчешће служи као основа за велики број коктела, пијан је разблаженим, или бар са ледом. Како направити кафу ликер код куће, ми ћемо рећи у овом чланку.

Мексички кафе ликер рецепт

Састојци:

  • вода - 4 жлице;
  • шећер - 4 жлице;
  • Водка - 2-3 ст .;
  • природна млевена кафа - 1/2 ст .;
  • ванила - 1 под.

Кување

Укрцали смо ванилинску под подлогу и извадили сјеме из ножа. Мик ванилије са водком. Количина водке одређује се у складу са жељеном јачином пића, па је логично претпоставити да за јачу течност требају 3 чаше водке, за мање јаке - 2.

Слатку кокосову млету прослиједимо водком са ванилом, добро саставимо све састојке.

Сада је време за шећерни сируп. У посуду мијешајте шећер и воду, ставите све на ватру и сачекајте док се шећер не раствори. Сипајте сируп до остатка састојака. Не заборавите да проверите слаткост пића, постепено додавате сируп, стално покушавајући алкохол.

Сада најтежа ствар је да сачекате 3 недеље док се не напије пиво, након чега треба проћи кроз филтер за кафу, а затим уживати у дивном укусу.

Како пити такав ликер за кафу? Веома једноставно, само додајте пар ледених коцкица и то је то!

Како направити кокосов ликер са ракијом?

Додавањем коњака у кокице ликер ће учинити да пиће буде мирисније и да ће му дати свој "укус".

Састојци:

  • млевена кафа - 50 г;
  • Коњак - 600 мл;
  • вода - 600 мл;
  • лимунов сок - 1 тсп;
  • шећер -250 г

Кување

Почнимо да кувамо шећерним сирупом: сипајте шећер са половином воде и запалите га. Чекамо док се сируп не губе, а кристали шећера потпуно растварају.

Преостала вода се користи за припрему кафе, која након кувања мора бити чврсто затворена поклопцем и напуњена око један дан. За 24 сата мешамо кафу са сирупом, лимуновим соком и ракијом, боцом и оставимо 3 недеље.

Ликер кафе млека

Ликер кафе-млека носи комерцијално име "Беилиз". Ово пиће има мекши укус и већу слаткост.

Састојци:

  • водка - 500 мл;
  • инстант кафа - 1 тбсп. кашика;
  • ванила - 1 под;
  • кондензирано млеко - 1 банка;
  • крема (маст) - 400 мл.

Кување

Из ванилиног пода извадите семе и пребијте их мешачем с кондензованим млеком. Инстант кафу налијте кашиком воде како бисте добили густу пасту. Додајте кафу кондензованом млеку, све мјешајте све, без искључивања миксера, сипајте крему у танком току. Последњи и најважнији састојак је водка, ми га мешамо са осталим састојцима. Припремљен кафа и крем ликер!

Сада можете користити пиће са ледом или направити коктеле са нашим ликером за кафу, на пример, познатом коктел Б-52 .

Коктел Б-52 са кокосом ликером

Састојци:

  • чисти кавни ликер - 30 мл;
  • коктел ликер каве
  • ликер кафе-млека - 30 мл;
  • Цоинтреау наранџасти ликер - 30 мл.

Кување

За овај рецепт потребан вам је бар или, у екстремним случајевима, редовна кашика и, наравно, стабилна рука.

На дну стакла за снимање налијте чист ликер каве, иза њега на задњој страни кашике додајте танку течност дом "Беилиз" , и коначно, на сличној технику, поур Цоинтреау. Употребљавамо коктел, пијемо кроз тубуле.