Наполонска торта у посуди
Вероватно, мало људи не воли торту "Наполеон", коју смо познавали још од детињства. Ваздушни, сочни и необично укусни, посебно ако је домаћа. По правилу, торте за ову торту су печене у пећници. А сада ћемо вам рећи како направити торту "Наполеон" у гребену.
Наполонска торта у тавану - рецепт
Састојци:
- брашно - 3-4 чаше;
- маргарин - 1 паковање;
- хладна вода - 70 мл;
- млеко - 700 мл;
- шећер - 5 тбсп. кашике;
- сол - пинцх;
- ванилин шећер - 1 врећица;
- брашно (за крему) - 1,5 тбсп. кашике;
- јаја - 1 ком.
- маслац - 200 г
Припрема
Додајте сољу, хладну воду и маргарин до прешишног брашна, гнетите густо тесто и пошаљите га до фрижидера око пола сата. После тога, добијемо га, поделимо на 10 делова. И свалимо сваки врло танко (око 1 мм), дајући слоју облик (на пример, исећи дуж контуре плоче). Сада кружимо сваки круг раздвојеним каблом на различитим местима и ширимо га на врућем тигању. Пржите око 1 минут са обе стране. Током овог периода, колачићи су браон и мало "балон". Када су сви колачи спремни, наставите на крему: кувати 500 мл млека. Док млеко прелива, мешајте јаје, брашно, шећер и преосталих 200 мл млека у посебном посуду. Све је добро помешано, тако да нема грудвица. Када млеко кружи, полако испрати мешавину у танку струју. Крему добро мешајте док се не губе. Сада искључите ватру и одмах додајте маслац. Када је крема мало хладна, подмазујемо колаче. Такође, ако је пожељно, сваки слој може се сипати с сесованим ораховима. Дајемо торти да намакамо на хладном месту. Једноставно, али у исто време врло укусна торта "Наполеон" је спремна!
Торта "Наполеон" са павлаком
Састојци:
За торту:
- брашно - 300 г;
- јаја - 1 ком.
- маргарин - 100 г;
- павлака - 200 г;
- шећер - 3 тбсп. кашике;
- сода - 1 тсп;
- сирће - 1 тбсп. кашика;
- соли - штапић.
За крему:
- млеко - 250 мл;
- брашно - 4 тбсп. кашике;
- маслац - 200 г;
- шећер - 300 г.
Припрема
Павлака са омекшаним маргарином и млевите док не глатко. Додати препливљено брашно, јаје, шећер, со и сода, гризнути сирћетом. Гњежите тесто. Требало би да буде меко и еластично. Остављамо тесто 20-30 минута, а затим га поделимо на 7-8 делова и сврставамо у танки слој. И резати кругове у складу са пречником панице. Блани су боље покривени салветом, тако да не пропуштају. Обришите површину колаче са виљушком на неколико места. Погодно је пецати ове колаче у конзерви за палачинке. Да бисте то урадили, добро га загрејте и просипајте торту у сувом тигању. Спржите са 2 стране до златне боје. Док се колачи хладе, посаветујте се са кремом: налијте млеко у посуду и запалите. У врелу млеко (али не и кључање), стално мешајући, постепено додајте шећер, путер и брашно. Крем крем све док се не загуши на малој ватри. Топли крем масноће и лагано притиснути. Можете украшити торту са нарибаним чоколадом, орасима или мрвицама од торте.
Наполеонов колач сира на тигању
Састојци:
Тесто:
- качкаваљ - 200 г;
- јаја - 1 ком.
- шећер - 1 шоља;
- брашно - 300 г;
- сода - 1 тсп;
- Ванилин - 1 врећица.
Припрема
Сесајте сир са шећером (можете га направити као блендер). Додајте јаје, сода, угаљ, ванилију и брашно. 
Све добро стави. Тесто треба бити густо, али не и прилично стрмо. Раздвојимо га на 8 делова и танко их исечимо, обликујемо га у кругу, пробијемо сваки празан виљушком, тако да колачи не отежавају. Сперите у сувом корпусу са обе стране док не поравнате. За сир "Наполеон" можете користити крпене рецепторе наведене горе.
Иначе, не само да се рецепт "Наполеон" може поједноставити: сира у тигању и медена торта у тањиру - ово је и стварно!