Кувар у тањиру
По нашем разумевању, торта је нешто компликовано и проблематично, што захтева пуно времена и труда. Можда делимично онако како јесте, али ова изјава вероватно нема никакве везе са главним карактером нашег чланка, јер је рецепт за колач од воћног сира у тигању једноставан и брз, за разлику од његових колега, који захтијева дуготрајно печење и строго придржавање кухињске технологије.
Покушајте да припремите задивљујуће и веома задовољавајуће колач од воћног сира у ташни према следећим рецептима.
Једноставна торта у тањиру
Састојци:
За тест:
- јаје - 1 ком.
- качкаваљ - 200 г;
- шећер - 1/2 тбсп;
- брашно - 1 тбсп .;
- Прашак за пециво - 1 тсп.
За крему:
- млеко - 500 мл;
- јаје - 1 ком.
- шећер - 1 тбсп;
- брашно - 3 тбсп. кашике;
- Маслац - 150 г.
Кување
За тесто, ударите јаје шећером, додајте скут и пажљиво гнетите масу. У одвојеној посудици, мијешајте брашно и прашак за пециво и додајте у мешавину цурд-јаја. Добијено густо тесто формира кобасицу, подијељено на 6 делова, од којих је свака од њих потопљена у палачинку. Пре него што печете торту у ташни, свака палачинка мора бити пробијена виљушком, тако да се не отопи. Колачи се пече за колач од воћних сирева у посуди без маслаца, пре браонирања.
Када су сви колачи спремни, оставите их да се охладе, а у међувремену припремите крему: трљајте јаја са шећером, додајте мало брашна или скроба, додајте млеко. Ставите смешу на малу ватру и кувајте, мешајући, све до густог. Ставили смо масу дебелог чајевца да се охлади, а затим га премазамо омекшаним маслацем. Сваког колача слажемо с кремом и украшавамо готову колач по нашем нахођењу.
Торта са сосом и кремом за банане у тигању
Састојци:
За тест:
- јаја - 2 комада;
- качкаваљ - 200 г;
- шећер - 1 тбсп;
- брашно - 300 г;
- Сода - 1 тсп.
За крему:
- крем - 200 мл;
- шећер у праху - 2 тбсп. кашике;
- скроб - 1 тсп;
- банана - 1 ком.
Кување
Сирови сир кроз сито, додајте шећер, јаја, а затим постепено почињу да улазе у брашно за тесто. Добијени густи грудњак се мења и дели на делове (6-8 делова). На рахло испуцану површину обришите комадиће теста са брашном, ставите га виљушком и пређите на суву тигањ. Спржите се док не поравнате и оставите да се потпуно охлади.
У међувремену, припремите крему: баците крем са шећером у праху до меких врхова. Банане се чисте и пишу блендером. Мијешајте банане и пире кромпира, а са добијеним кремом премазајте хладјене колаче. Торта торта кувана у тавану, треба пиво око 3-6 сати.
Рецепт за торту од воћног сира у тањиру
Састојци:За тест:
- маслац - 200 г;
- брашно - 3 предмета;
- јаја - 1 ком.
- вода - 70 мл;
- сол - пинцх;
- угриз - 1 тсп.
За крему:
- шећер 150 гр.
- качкаваљ - 500 г;
- шећер - ½ ст;
- маслац - 75 г;
- жоље - 3 ком.
За декорацију:
- ораси - 100 г
Кување
Додајте меку маслац са шећером, додајте мало гашени соде, лагано сипајте брашно и 
Темељно гнетите тесто, ставите у фрижидер.
Да припремите крему, скут се мора процепати кроз сито и помешати са руменом и шећером, додати меки путер и ставити до вреле док се не загуши 2-3 минута, стално мешајући. Спремни да оставите крему да се охлади.
У међувремену, скинемо тесто из фрижидера, подељујемо га на 10 комада, од којих свако се увлачимо на брашни сто и пржимо у прслу без уља док се не смеју. Охладимо хладјене колаче с кремом, украсимо колач с резаним матицама и оставимо да се намакамо 1,5-2 сата. После времена се може послужити десерт.