Торта "Храна богова" са орасима - рецепт
Овај деликат на бази ораха познат је слатком зубу од времена Совјетског Савеза, иако је у то вријеме њен рецепт расподељен међу хостесе под различитим називима одједном. Спремни смо да уверимо да ће такав колач постати чест гост на столу, иако се никада неће задржати дуго. Одмах на неколико рецепата за торту "Храна богова" са орасима, ћемо размотрити у наставку.
Рецепт торта "Храна богова" код куће
Пре почетка кувања, дефинитивно треба да се залепите на брашно од ораха. Можете га кувати помоћу снажног блендера, електричног млинача за кафу или месне млинице.
Састојци:
За торту:
- јаја - 8 комада;
- гранулирани шећер - 185 г;
- брашно - 3 тбсп;
- прашак за пециво - 1 тсп;
- бреадцрумб - 15 г.
За крему:
- маслац - 210 г;
- млеко - 55 мл;
- јаје - 1 ком.
- какао - 2 тбсп. кашике;
- шећер - 75 г
Припрема
Раздвојите јајне протеине и претворите их у мерингуе са шапатом соли. Преостале жуманце пребаците у белу крему шећером, а затим додајте брашно, прашак за пециво и мрвице. Упркос чињеници да је прах за пециво присутан у саставу слоја колача, пена ће бити главни лифт рецептуре. Пажљиво га комбинирајте главним тестом помоћу шпатуле и расподелите тесто у уљаном облику. Пеци сат на 180.
Можете направити торту "Фоод оф тхе Годс" у спору штедњак тако што ћете поставити режим "Бакинг" на сат времена.
Сада на крему. Почните са бадемом, ставите млеко са јајима и шећером на слабу ватру. Стално мешање састојака постиже густу конзервацију и оставља масу да се охлади изван ватре.
Обришите умешани путер у бујну крему, додајте какао и припремљену базу крема. Покријте торту са кремом на врху, а потом украшите торту богу са орасима по укусу.
Торта "Фоод оф тхе Годс" рецепт - кување
Састојци:
- брашно - 310 г;
- шећер - 330 г;
- мушкатни орах - 1/2 тсп;
- сода - 2 тсп;
- цимет - 1 кашичица;
- маслац - 135 г;
- јаја - 2 комада;
- јабуке - 190 г;
- брашно - 75 г.
За карамел:
- шећер - 85 г;
- маслац - 75 г;
- крем - 35 мл;
- гомила ситних ораха.
Припрема
Побијте зачине шећером, сода, јаја и маслаца заједно. Додајте делове јабуке и почните да сипате мешавину обичног и ораховог брашна у порције. Распастите тесто у облику, испећи сат на 160.
За карамел, растопи шећер на средњој топлоти до браон боје. Додајте пола маслаца и креме. Побијте додавањем преосталог уља. Сипајте карамелну врућну торту "Храна богова" и потресајте га лудовима.