Купусова салата са јабукама
Лето је удаљено два корака, што значи да је време за здравље, сунце и укусне јела од свежих производа. Љетни рецепти увијек имају пуно енергије и користи, а ова салата, припремљена на бази јабука и купуса, није изузетак. Светлост и истовремено веома хранљива храна могу се припремати према разним рецептима, али смо за вас сакупили највише укусне.
Купусова салата са шаргарепом и јабукама
Састојци:
За салату:
- млади купус - 1 ком.
- Аппле - 2 комада;
- корење - 2 комада;
- црвени лук - 1 ком.
- першун - 1 гомилица.
За допуњавање горива:
- јогурт - 1/4 тбсп .;
- мајонез - 1/4 т .;
- мед - 2 тбсп. кашике;
- јабуков сирће - 1 1/2 тбсп. кашике;
- Мац - 1/2 Арт. кашике;
- сол, бибер.
Припрема
Купус фино одрезати. Јабуке и шаргарепа одсечене у траке, док јабуке, пожељно је посипати с лимуновим соковима, како не би било тамније. Мешајте све припремљене састојке и додајте им танке прстење црвеног лука и свјежих биљака. Ставите поврће на јело.
Јогурт, мајонез, мед, сирће, макови и соли са бибером, пребијте се са меком у хомогену масу. Добијени заливање заливање купусова салата са шаргарепом и јабуком на врху.
Рецепт за салату од купуса са јабукама
Састојци:
За салату:
- млади купус - 1/2 глава;
- корење - 2 комада;
- целер - 2 стабла;
- зелени лук - 3 перја;
- краставац - 1/2 комада;
- свежи босиљак - гомилу;
- кукуруз - 1 1/2 тбсп;
- Аппле - 1 ком.
- авокадо - 1 ком.
За допуњавање горива:
- лимете - 2 комада;
- Дијон сенф - 2 тбсп. кашике;
- сушени бели лук - 1/2 тсп;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Купус фино одрезати. Очистимо и тријемо шаргарепу. Чистимо јабуке од коже и језгара и брусимо на грубим грудима. Краставац исечи у танке кругове, а авокадо у коцкице. Свјежи босиљак опрати, очистити и срушити руке. Мешајте босиљак са купусом, додајте све остале припремљене састојке и мешајте их у посуду за салату.
Искључите лимете и мешајте га сенф . Додајте бели лук на оброк, као и со и бибер по укусу. Напуните салату одмах након кувања, тако да је засићена укусом и аромом, а јабука и авокадо нису тамни.
Целерна салата са купусом и јабуком
Састојци:
За салату:
- Пекин купус - 1 глава;
- јабуке - 2 комада;
- целер - 2 стабла;
- грожђе - 75 г;
- пецан ораси - 1 шака;
- Салата - 1 глава.
За допуњавање горива:
- мајонез - 60 г;
- маслиново уље - 1 тсп;
- зрна од зрна - 1 тсп;
- сол, бибер.
Припрема
Пекингски купус и зелена салата фино расеју. Решите шаргарепу и јабуке на грубим грудима, исеците грожђе на половине и уклоните семе. Мешајте све састојке у посуду за салату.
Мајонез и маслиново уље жвакају се с кукурузним сенфом. Додајте со и бибер по укусу. Салату напољујемо са Пекингским купусом и јабуком и оставимо да се охлади пре служења.
Салата с кобасицом, шаргарепом, јабукама и купусом
Састојци:
За салату:
- семена бундеве - 1/4 века;
- Семе сунцокрета - 1/4;
- семе сезама - 2 тбсп. кашике;
- зира - 1 тсп;
- купус - 1/4 комада;
- шаргарепа - 1 ком.
- кувана репа - 1 ком.
- свјежи спанаћ - 2 жлице;
- црвени лук - 1 ком.
- Аппле - 1 ком.
- сушене бруснице - 1/4 жлице;
- свежа мета.
За допуњавање горива:
- наранџасти лупак 1;
- маслиново уље - 1 тбсп. кашика;
- сол, бибер;
- лимунов сок - по укусу.
Припрема
Сва сјеме се мешају и осуше у посуди 3-5 минута. Шпинат је бланширан и осушен. Шпица, шаргарепа, јабуке и пахуљице трљати на грубим грудима или сече на траке. Црвени лук сече на танким прстеновима. Мешајте све припремљене састојке, додајте бруснице и свјежу менте.
За сезону, наранџасто зеленило треба помешати са маслиновим уљем, со и бибер, а затим разблажити лимуновим соком по укусу. Напунили смо салату пре служења.