Купус у мултиваријантном - рецепти
Браисед Цаббаге кувана у спорном кухињском апарату је одлична опција за топлу вечеру или срдачан ручак. Може се послужити као засебно јело и може се користити као пуњење за кнедле и пите. Хајде да прегледамо са собом рецепте кувања на купусу у спорим кухињама и третирамо све са укусним и здравим јелима.
Рецепт за замрзнуту купусу у спору штедњак
Браисед купус, куван по овом рецепту, испада веома нежна и сочна.
Састојци:
- бели купус - 500 г;
- сол и зачини - по укусу;
- свеже зеленило - на захтев;
- биљно уље.
Кување
Прање купуса, уклоните горње лишће и фино исеците. Залијете мало биљног уља у посуду мултицоокера, проширите купус, сол и бибер по укусу. Поставили смо режим "Каљење" и време за 1 сат. После сигнала спремања, купус се темељно мијеша и пренесе у спори штедњак у режиму "Пилаф". Кување око 25 минута више. Затим пребацујемо купус у дубоку посуду, прелијемо је уље и потресемо свеже сецканим зеленилом по жељи.
Рецепт за замрзнуту купусу са месом у спорим кухињама
Састојци:
- пилећи филе - 300 г;
- бели купус - 1 кг;
- црни лук - 1 ком.
- шаргарепа - 1 ком.
- Парадајз - 1 ком.
- зелен - 1 гомилица;
- сол и зачини - по укусу;
- биљно уље.
Кување
Сипајте уље у посуду, ставите ољуштени и фино исецкани лук. Исеците пилећи филе на ситне комаде и ставите га у посуду. Парадиж олучите водом за кључање и лагано олупите, а затим исеците на танке делове и додајте у месо. Ставите сесекљан купус на врх, потресите зеленилом, узмите сочу и зачине по укусу. На грубим грудима трљајте шаргарепу и додајте је најсавременијом, затварајући све остале састојке. Затворимо поклопац мултицоокера, угасимо програм "Куенцхинг" и детектујемо око 2 сата. Па, то је спремно купус са месом . Потом све темељито исмешајте и положите на плоче.
Рецепт за пржену купусу у спору штедњак
Састојци:
- бели купус - 1 кг;
- црни лук - 1 ком.
- шаргарепа - 1 ком.
- биљно уље - по укусу;
- со, бибер, земља.
Кување
Купус је мало урезан. Лук се исечи на пола прстена, а шаргарепа се трља на великој групи. Залијте мало маслаца у посуду за вечеру, а затим ставите све претходно припремљено поврће. Саљу, попијмо наше јело по укусу. Затворите поклопац, поставите режим "Фри" и кувајте купус 15 минута. Након сигнала спремности, мијешајте садржај посуде, а затим покријте поклопцем и оставите посуду да се пуни 10 минута. Послужите купусом било којом другом посудом по свом нахођењу.
Бриселски калуп поврће у спору штедњак
Састојци:
- Бруснични калчки - 400 г;
- сир - 50 г
За сос:
- пшенично брашно - 2 тбсп. кашике;
- млеко - 250 мл;
- мушкатни орах - штапић;
- сол, црни бибер - по укусу;
- лимунов сок - 1 тбсп. кашика;
- биљно уље.
Кување
Очистимо купус од горње листе, опрати га и ставити у посебну корпу мултицоокера. Укључите "Стеам" и поставите тајмер око 15 минута. После тога скинемо корпу. Сада припремамо бешамелов сос: растопимо маслац, прелијемо брашно и мало се пржимо. Затим налијте топло млеко и мешајте. Након 10 искључите спори штедњак и додајте бибер, лимун сок и мушкатни орах до соса по укусу. Све мешајте, затворите поклопац и пустите масу да се губе. Након тога положите купус у парени сос, затворите поклопац и кувате у режиму "Каљење". Сервирање Брисела узгаја прженим сира.