Храна Укусни чланак

Попуњавање купуса за паттиес

Пите су са различитим пуњењем. Али многи од нас воле точно пацове са купусом. Како направити пуњење купуса за пите, прочитајте испод.

Укусно купање купуса за пите

Састојци:

  • бели купус - 1 кг;
  • црни лук - 115 г;
  • корење - 225 г;
  • Лаврусхка - 2 листова;
  • сол;
  • бибер

Кување

Исеците лук и ставите је на таваку врућим уљима. Премешати на средњој температури све до меканог лука. Затим додајте нарибану шаргарепу, мешајте и пржите још 3 минута. У међувремену, танко исецкајте купус. Ставите га у посуду, мешајте га тако да су лук и шаргарепа на врху. Покријте посуду са поклопцем, смањите топлоту. Периодично мешајте купус, додајте мало соли по укусу и симпримирајте док не мекане. Скоро на крају додамо ловорике за јединствени укус и мало бибера.

Пуњење купуса за пите са јајима

Састојци:

  • купус - 1 кг;
  • пилетина кувана јаја - 5 ком.
  • лук - 275 г;
  • маслац - 120 г;
  • копер - 45 г;
  • зелени лук - 45 г;
  • сол;
  • зачини

Кување

Олучени лук лишћава танке полупречнике. Баците биљно уље у посуду, просипајте лук, додајте мало соли и додајте шапу шећера. Додајте лук до његове транспарентности. Чачана јаја се чисте. Танко купање купуса, сипајте воду са кључањем, додајте мало соли и заврите док не мекане. Течност се исушује стакленим затварачем. Затим ставите кувани и стиснути купус на лук, додајте маслац и ставите на ватру како бисте дозволили да се маслац топи. Кувана јаја секају на велике комаде и меленко исецају зеленило. Све ово се помеша са купусом, ставља зачине и добро се мијеша.

Како кувати купус са печуркама за пите?

Састојци:

  • бели купус - 375 г;
  • шампињони - 245 г;
  • црни лук - 175 г;
  • биљно уље - 2 тбсп. кашике;
  • шаргарепа - 175 г;
    • рецепт за пите од купуса
  • сол;
  • бибер

Кување

Мала купус се разбацује и гурати у биљном уљу све до меке. На крају процеса, со и бибер. Ставите купус у посуду и охладите. Печурке пресечене на парче, лук - полупанчине, и шаргарепа прескочили су кроз грубо. Спржите печурке у тигању. Када течност испарава, додајте нарибано шаргарепу и сецкани лук. Сваког 5 минута сипајте заједно, затим додајте со и темељно мешајте. Припремите купус са печуркама, луком и шаргарепом.