Купус купус добија се сазревањем бијелог поврћа, заправо је то сок од купуса помешан са малом количином шаргарепе, воде, соли и зачина. Предност купуса купуса је висок садржај биолошки активних супстанци. Међутим, овај производ није за све, а за неке људе то може бити врло штетно.
У сланој води готово исти сет витамина и елемената у траговима представљен је као у сировом биљном поретку, али ће их много лакше асимилирати, захваљујући процесу ферментације. Овај производ садржи огромну количину витамин Ц Стога, помаже код авитаминозе, ослабљеног имунитета, синдрома мамурлука.
Сланици стимулишу црева и чисте га, па је ово корисно средство назначено за запртје, ниску киселост. Стручњаци препоручују да га користе за дијабетичаре, особе са болестима панкреаса и јетре, јер смањује ниво шећера, стимулише производњу инсулина и позитивно дјелује на функције унутрашњих органа. Производ се такође може користити споља, на примјер, како би се лакше осјетиле пеге и пигментне тачке на лицу.
Купус купус је такође користан за губитак тежине. Смањује апетит и убрзава метаболизам, доприносећи бржем сагоревању масти. Да би то учинили, треба га мешати са соковима од парадајза, целера или шаргарепе 1: 1, додавањем кашике лимуновог сока и пити чашу пре оброка 2-3 пута дневно.
Шта је штетно кашаљ?Осим погодности и штете од купуса купуса, такође може бити. Постоји пуно соли у производу, тако да је контраиндикована за оне који прате исхрану без сланине, пате од кардиоваскуларних обољења и високог крвног притиска. Такође, не треба га користити за чир на желуцу, погоршање гастритиса, холециститис итд. болести.