Хамбургер пециво - укусни домаћи печени рецепти, као у чувеној установи брзе хране
Рецепт за пилеће бургије је прилично приступачан за кућно кување. Хамбургер са мирисним хрскавим лепком неће никога оставити равнодушним. Овај производ се може безбедно понудити чак и деци, јер су веома наклоњени различитим брзим хранама.
Како направити лепак за хамбургер?
Рецепт за хамбургерске кућице уопште није компликована. Прецизно пратећи рецепт и дате препоруке, све ће се нужно догодити. Ове лепиње се могу користити не само за хамбургере, већ се могу заменити и куповином хлеба.
- Брашно мора бити пресеђено.
- Немогуће је "бачити" тесто брашном. Да би производи постали прозрачни, требало би мало да се држе.
- Производи су посипљени не само са сусамом, већ и са семеном лана и кума.
Хамбургер бунс - реципе попут Мекдоналдса
Сви љубитељи брзе хране воле МцДоналдс и њихове хамбургере. Користе се тако укусне бунс које су многи покушали кувати у кући. Али испало је све погрешно. Хамбургер, са рецептом који је овде представљен, излази исто тако укусно као у чувеном МцДоналдсу.
Састојци:
- вода 380 мл;
- шећер, маслац - 75 г;
- млеко - 100 мл;
- брашно - 6-7 чаша;
- суви квасац - 20 г
Припрема
- Растворити квасац у топлој води.
- Млеко се кува, улије у чашу, помеша се са шећером, со, маслац и мешају.
- Када се маса мало охлади, убризгајте мешавину квасца, брашно, гнетите тесто, покријте и уклоните у топлоти.
- Када дође тесто, поделите га у лоптице и проширите их на плочицу за печење.
- Оставите их сат времена за чишћење, а затим замазати млеком, посути с сусамом и печеним лепињама за хамбургере, као у МцДоналдс-у до ружичастог.
Црни хамбургер ролл - рецепт
Црни хамбургери се појавили не тако давно и одмах су привукли пажњу љубитеља брзе хране. Ипак, нико то раније није видео. Сви се питају о чему се чини ово кување. Али у ствари, све је једноставно - црни хамбургер пијесак код куће може се кувати уз додатак активног угља.
Састојци:
- брашно - 250 г;
- квасац - 1 тсп;
- вода 125 мл;
- шећер - 40 г;
- сок од јабуке - 50 мл;
- уље - 1 тбсп. кашика.
- активни угљен - 6 комада;
- семе сезама.
Припрема
- Залијеш брашно у посуду.
- Мешајте топлу воду шећером, квасом, шчепцем соли и сипајте смешу у посуду брашном.
- Угаљ у праху се мијеша соком, додаје се у масу брашна и помеша.
- На сат времена остављају да се загреју, а затим подељују на 4 дела.
- Шипали су прозоре на табли за печење, замазали водом, посути с сусамом и оставили још 45 минута.
- На 190 степени, хамбургери се пече 25 минута.
Кромпири за хамбургере - рецепт
Када је јучер пире кромпир остављен, не желите више јести. Жао ми је. У овом случају, можете му дати други живот. Кромпирна пецива за хамбургер је деликат који се лако припрема. Из минималног скупа производа долази савршена база за омиљене сендвиче.
Састојци:
- пире кромпир - 180 г;
- вода - 200 мл;
- брашно - 500 г;
- суви квасац - 15 г;
- шећер - 25 г;
- соли - 10 г;
- уље - 50 мл;
- јаја - 2 ком.
Припрема
- Сви састојци за тесто се мешају и остављају да расту.
- Обликујте пецива, проширите их на плочицу за печење, покривач и још 20 минута оставите да стојите, а затим печите на 180 степени док се не кувате.
Хамбургер Сесаме Бунс - Реципе
Хамбургер са кукурузом - једноставан и приступачан рецепт за кување код куће. Производи су ружичасти, мирисни, врло мекани, укусни и са оштром кору. Одлично су за доручак. Могу се користити не само за хамбургере, већ и за све друге сендвиче.
Састојци:
- брашно - 3,5 чаше;
- млеко - 60 мл;
- вода - 1 стакло;
- шећер - 60 г;
- соли - 10 г;
- јаја - 2 комада;
- уље - 50 г;
- суви квасац - 20 г;
- сусам - 1 тбсп. кашика.
Припрема
- Квасац разређен у топлој води, додати 10 г шећера и оставити 15 минута.
- Јаја се удара у посуду, ставља се топло млеко, пиво, путер, шећер и брашно.
- Мачите тесто, покријте и оставите 2 сата.
- Прихваћено тесто подељено је на 8 делова, формира кугле и шири их на плочицу за печење, покрива и остави да се подиже.
- Сесаме Бунс за хамбургере замазане јајима, посејане с семеном и печене 20 минута на 200 степени.
Квасац без хамбургера
О квасцу је пуно контроверзи. Неки верују да је овај производ корисан, други кажу да је апсолутно штетан. Због тога многи преферирају пецива без квасца. Хамбургер, са рецептом који не садржи квасац, постаје мекан додавањем праха за пециво и јогурта.
Састојци:
- брашно - 350 г;
- прах за пециво - 20 г;
- јогурт - 300 мл;
- шећер - 20 г;
- со - 15 г;
- уље - 20 мл.
Припрема
- Брашно се помеша са прахом за пецење, шећером и со.
- Јогурт се помеша са маслацем, додати суву мешавину и гнетити тесто.
- Поделите га на 10 делова и проширите на листу за печење.
- На 220 степени пеците бургере без квасца у трајању од 20 минута.
Пуни хамбургер
Вхолемеал Бакинг одавно је познат по својим корисним особинама. Она је пожељна од оних који су на дијети и гледају своју тежину. Лепиње за укусне хамбургере, чији рецепт садржи брашно од целог зрна, одлично је решење за пун и веома здрав доручак.
Састојци:
- пшенично брашно - 200 г;
- брашно од целог зрна - 150 г;
- вода је топла - 250 мл;
- свежи квасац - 20 г;
- уље - 20 мл;
- соли - 1 кашичица;
- млеко - 30 мл;
- семе сезама.
Припрема
- Квас је разређен у топлој води и остављен 15 минута.
- Додајте преостале састојке, гнетите тесто и оставите пола сата приступ.
- Затим формирају пецива са хамбургерима од целог зрна, ставите их на листу за печење и оставите 40 минута, разблажите млијеком, посујте с сусама и пеците на 200 степени све до златне браон боје.
Бургер Бриоцхе Ролл
Мала пецива за хамбургере који се зову Бриоче долазе из Француске. Припремите их на неуобичајен начин - не стављају тесто у топлоту, већ га стављају у фрижидер. Печени производи у облику у којем се брзо поставља хладно тесто, како не би имали времена за загревање у рукама.
Састојци:
- брашно - 380 г;
- млеко - 70 мл;
- јаја - 3 комада;
- шећер - 40 г;
- соли - 10 г;
- суви квасац - 10 г;
- уље - 100 г.
Припрема
- Јаја се ударе у посуду, улије се млеко, квасац и шећер се стављају.
- У брашно, сол, маслац и гнетите тесто.
- Лежиште је подмазано, ставља тесто у њега и шири се на дно.
- Затварају га филмом и чисте га за дан на хладном.
- Прстенови за печење стављају се на плочицу за печење.
- Извадите тесто, поделите га на 9 порција и ставите у прстење.
- Покривајте и оставите 2 сата.
- Врх се замрзава јајима и млеком и посути с семеном сезама.
- Пеците најквалитетније хамбургере за 15 минута на 180 степени.
Пљескавица хамбургера
Шунке са хамбургером могу се израђивати не само од пшеничног брашна, већ и од ражевог брашна. Још боље, користите мешавину две врсте. Ржинице излази не само бујна и укусна, већ и здрава, захваљујући садржају мрамора. По жељи, поред њих можете сапунити са сусамом помешаном с кумом или другим семенима.
Састојци:
- раж и пшенично брашно - по 3 шоље;
- суви квасац - 10 г;
- ражеви и пшенице - 1. ст. кашика;
- уље - 50 г;
- соли - 20 г;
- шећер - 70 г;
- семе сезама.
Припрема
- 500 мл вреле воде улије се у контејнер, шећер, додаје се уље и меша.
- Додајте пшенично брашно, со, квасац, мекиње и мешати.
- Додајте ражево брашно, гнетите и оставите да приступите.
- Подијелите тесто на 16 делова, формирајте кугле, ставите их на послужавник за печење.
- После пола сата, подмазују водом, узгајају семе сезама и шаљу пецива за хамбургере у пећницу.
- Са 180 степени, пече се 25 минута.
Хамбургер пециво - рецепт у производњи хлеба
Хамбургерске пецива у производјаца хлеба се лако припремају. Ништа не треба ручно гнетити. Само треба ставити све производе у контејнер уређаја и инсталирати одговарајући програм. Када је тесто спремно за даљи рад, уређај ће вас упозорити сигналом. После тога, већ је могуће формирати обрађене предмете.
Састојци:
- брашно - 550 г;
- шећер, маслац - 50 г;
- суви квасац - 20 г;
- млеко, вода - 200 мл;
- јаје - 1 комад;
- соли - 10 г;
- семе сезама.
Припрема
- Сви састојци се стављају у посуду произвођача хлеба.
- Укључите програм "Тест за гњечење".
- Када је тесто спремно, поделите га на 12 комада, формирајте пецива, ставите на плочицу и оставите 40 минута.
- Подмазати гајде јајима, мешати у семена сезама и пецати домаће пециво за хамбургере на 200 степени до ружичастог.