Храна Укусни чланак

Печурке у пећи

Нико од нас не сумња у посебну корисност хељде, и то је једна од најкориснијих житарица, одлична за исхрану у исхрани. Да, и једва да се ико од нас може изненадити ајдова каша , ово је тако познато и често јело за наш мени. Чини се да је лако кувати хељде - што је толико апстрактно: заспирамо у коалици, перемо, напунимо хладном водом у одговарајућем пропорцију и врео, повремено мешајући. И то може бити још једноставније: сипати воду са кључањем, оставити испод поклопца и сачекајте док се вода не упије и добијеш здрасту кашасту кашу.

А много је укусније кухати хељде у пећници у посудама. Прво, изаберите квалитетно чисто зрно језгра. Можете, наравно, једноставно сипати житарице у посуде водом и гурати у загрејаној рерни око 30-50 минута на просјечној температури, а затим додати природно путер, крему или млијеко - дивим доручак, узгред.

А да не бисмо само кашу, требамо још нешто.

Како кувати хељда кашу са месом и печуркама у пећници?

Састојци:

  • хељда - 80 г по порцији приближно;
  • пилеће или свињско месо, можете, релативно дебели - око 150 г приближно;
  • Свеже печурке (бела, печурке, шампињони) - 80-100 г;
  • црни лук - 0,4 ком. по служби;
  • суви зачини (свјежи и црни бибер, коријандер, комарце, каранфили и сл.);
  • биљно уље или маст;
  • свеже зелене су различите;
  • бели лук.

Припрема

Погодно је припремити печурке и лук истовремено за 3-4 порције. Печурке се опере и бацају натраг на салвету. Када је вода исушена, не сјећамо печурке превише фино, а ољуштени лук сече у четвртине. Прво, лагано пржите лук, а затим додајте печурке, свежите га заједно, окрећите га шпатулом, а затим испрате 15 минута на топлој температури.

ајдова каша у посудама

Поставили смо малу мешавину лука на печурке. Додајте праву количину меса, исецкане на мале комаде средње величине, погодне за јело. Месо се мало пре-испржи у сувом тепиху, тако да је коријена још увек сочна или само паприкаша док се половина не кува. Додајте зачине и хељде. Напуните водом или јухо ( месо или печурке), покривајте поклопцем (или фолијом). Томим у пећници на око 200 степени Ц на сат. Па испада се у протопленнуиу руској пећи.

Лагано хладите пре служења. На столу стављамо тањир са сесованим белим луком и зеленилом - нека свака додава себи. Ово јело је добра опција за ручак.