Броколића супа
Броколи су врста карфиола и воде се у витамину Ц. Студије су показале да дневна потрошња овог производа може обогатити наше тело потребним супстанцама за ваше здравље, као што су калијум, калцијум, натријум, фосфор, гвожђе, витамини А, ПП, У и бета каротен.
Броколи је постао идеална опција за оне који желе изгубити тежину, јер 100 грама овог купуса садржи само 30 калорија. Такође, нутриционисти савјетују да га користе у болестима срчаног система, са чир на желуцу или са ослабљеним нервним системом.
Постоји много рецепата за кување броколија посуђа, али најпопуларнија је супа. Па како направити супе броколи? Погледајмо неколико типова ових јела и њихових рецепата.
Броколи рецепт рецепт
Најједноставнији рецепт за производњу броколиће супе је то: лук се исечи на пола прстена и испржи у малој количини путера. Брушени броколи, пржени лук, коцке од коцке и шаргарепа положе се у кувању броколи (месо, пилетина), кромпира и шаргарепе (ако желите, можете да решите шаргарепу и пржите са луком - али то је већ аматер). 5 минута пре краја кувања додајте ољуштени парадајз. Користити ову супу је најбоље са зеленилом и павлаку. А ако додате нарибани сир у припремљено јело пре служења и задржите ватру на неколико минута, добићете броколи и супу од сира. Стога, помало мијењањем рецепта посуде, можете постићи више рафиниран укус.
Броколи и супе од сира
Али постоји још један рецепт за јуха од броколија. Узмите празилу, исеците га и испрате у мешавини маслине и маслаца. Додајте пола броколија, сипајте топлу чорбу, тако да је поврће мало покривено и кухајте око 15 минута. После тога, млевите у блендер и додајте сир, мешајући до 
раствара се.
Броколи крем супа
Ако вам се свиђају млечне супе, можете направити крем супу од броколија. Броколи разврстамо у сосове и сипамо врућу супу. У ватри, доведите до вреле и кухајте око 8 минута. Скробе растворимо у малој количини воде уз зачине и додамо у купус. Пре сервирања унесите шлагу са жуманцима у супу.
Свака од ових супа може се прилагодити за храну за бебе. Броколи супе за децу ће се разликовати у мањим зачинама које им се додају. И ако ваша деца не воле супе, онда их можете лепо украсити и онда ће их јести са задовољством.