Храна Укусни чланак

Броколи и супа од карфиола

И броколи и карфиол је један од најбољих састојака за прављење супа. Постоји много опција за рецепте, што је најважније, покушајте да избегнете печење и варење било које компоненте, онда ће ваше супе задржати највише корисних супстанци и витамина, поред тога пире супе - Ово је веома укусно.

Биљна супа броколија и карфиола - рецепт у италијанском стилу

Састојци:

  • карфиол - 250 г;
  • броколи - 150 г;
  • слатка паприка - 2 комада;
  • ољуштени кувани кромпир - 2 комада;
  • зеленило (лук, дивљи бели лук, босиљак, цилантро, першун, рузмарин);
  • дебели парадајз сок - 200 мл (може се заменити са парадајз пастером разблажен у води);
  • маслиново уље.

Припрема

Купус (и броколи и карфиол) не морају бити растављени. Целу купусу и слатку бибер попарите 5 минута, исеците на велике комаде и заједно са кромпиром пржите у процесору хране. Нежно сипајте маслиново уље, затим - сок од парадајза, ставите сецкане зеленице. Можете га лагано додати зачини, укључујући врући црвени бибер. Случајно циабатта .

Сирова супа са броколијем и карфиром - рецепт у француском стилу

Састојци:

  • карфиол - 150-200 г;
  • крем - око 1 шоље;
  • броколи - 100 г;
  • тврди сир - 150 г;
  • јуха или неслада бијелог вина;
  • зеленило (лук, першун, цилантро, рузмарин);
  • зачини

Припрема

Кувајте купус (растављене у цветове) у малој количини воде, лагано хладите и мешајте у блендеру.

Крем се загреје у грудима са додавањем нарибаног сира и зачина. Испало је сос. Мијешајте је са броколијем пире, додајте мало течности, у којој је пре купила купус.

Посети преплањеним зеленилом пре јела. Служи са крутама.

Пилећа броколића супа са карфиром - рецепт за исхрану

Састојци:

  • бело месо са пилећим прсима - 300 г;
  • броколи - 100 г;
  • кромпир - 2 комада;
  • пиринач - 2 тбсп. кашике;
  • шаргарепа - 1 ком.
    • броколи и пиреја супа од карфиола
  • карфиол - 100-150 г;
  • зелени;
  • бели лук - 1 каранфилић;
  • зачини

Припрема

Пилећи филе сечити на мале комаде и кувати око 15-20 минута. Додати опран пиринач, као и шаргарепу и кромпир, исећи у средње величине. Укопамо око 10 минута, а затим оставимо купус, који је растављен, на купусу и кувају још 5 минута. Уз сезону с белом луком и зачинима.

Сипајте у посуде за посуђе и посујте зеленилом.