Брајени пасуљ у сосу од парадајза

Беан је корисно и хранљиво јело, извор поврћа и есенцијалних амино киселина. Поред тога, припрема пасуља у парадајзу ће помоћи у разноврсности стола током брзе или вегетаријанске исхране. У овом чланку ћемо објаснити како кувати пасуљ у парадајзу.

Како кувати пасуљ?

Састојци:

пасуљ - 300-400 г;
црни лук - 1 ком.
парадајз паста - 3 тбсп. кашике;
шаргарепа - 1 ком.
бели лук - 2-3 каранфила.

Кување

Физолети се кувају дуго времена, тако да их можете натопити неколико сати у хладној води. Можеш отићи ноћ. Ово дозвољава да се пасуљ умеша у влагу и постане мекше, смањује вријеме кувања. У сваком случају, препоручује се кухање пасуља најмање 1,5 сата.

У овом тренутку, морате припремити лук и корење. Лук сече на ситне комаде, шаргарепа се може грати на грубим грудима. Лук се скува у тањиру или у тањиру до лаганог златног нијанса, а затим се шаргарепа додаје и пржени 3-5 минута.

После тога додајте парадајзну пасту на тањир. Ако је паста превише густа, може се разблажити са малом количином воде. Када се пасуљ кува, потребно је исцедити воду и ставити фижол у тавану са луком, шаргарепом и парадајзом. Парадајз пасту с браонирањем можете замијенити. Додати ситан лук и зачине по укусу, покривати и симпатирати на ниској врућини 25-30 минута. После пола сата беан туркеи у парадајзу, постаје мекан и благи.

Такође, у пасуљаку, док је пецење, можете додати месо, као што је свињетина. Свињетина са пасуљима Биће то одлично чорбено јело које не захтева додатну посуду.

Нијанси кувања пасуља у парадајзу

Зачини као што су семе целера и кума, босиљак и оригано добро су комбиновани са пасуљима.

Поред кувања пасуља у парадајзу, постоје и други рецепти за овај срдачни и хранљиви оброк. Можете пробати печурке или поврће као што су паприка, шпаргла, броколи, карфиол. Пасуљ у парадајзу са печуркама или поврћем биће одличан извор биљних протеина у посту, обезбедиће тело есенцијалним амино киселинама, витаминима, микроелементима и дијететским влакнима.