Угризови за пуњење
Минерма у кувању је незаменљива. Из ње припремите кокице, месне лопте у сосу , пите, разно пуњено поврће, кнедле, кокошке куглице и, наравно, млевене месне кугле - јело за лењ. Зашто за лену? Јер, кување траје мало времена, јер се посуђе од млевених меса кува брже од другог меса, а сам рецепт је тако једноставан да ћете бити изненађени.
Рецепт за млевену говедину
У овом рецепту се користе мрвице хлеба. Ако их немате, можете заменити кашичицу - сецкану и сушити у пећници.
Састојци:
- млевено месо - 500 г;
- крухове мрвице - 3 кашичице;
- јаје - 1 комад;
- павлака - 3 тсп.
- црни лук - 1 комад;
- сол, бибер, зачини - по укусу;
- биљно уље.
Припрема
Млевено месо (најбоље је узети свињетину и говедину на пола) сољу, биберу, додати зачине, а затим мијешати с црним луком, раније фино исецканим и прженим у биљном уљу. Додајте сирово јаје и добро га мешајте. Сада додајте крушне мрвице и пљоснате "мале делове" подолговатог облика, обрните у дробњаче и пржите у тигању у биљном уљу, а затим га пребаците у посуду. Сипајте комадића с сосом из павлаке, мало разблажите водом додавањем соли, бибера и зачина. Поставите шарену посуду на средњу ватру, покријте га поклопцем и кухајте 20-25 минута.
Исти рецепт који можете користити за млевене месне лопте у мултиваркету за пар - савршено за оне који преферирају храну за дијете, а такође су погодни и за дјецу. На дну посуде, налијте 3 чаше воде и ставите јаја кукичане у корпу за парове. Поставите режим "кухање пара" и тајмер за 40 минута.
Боце млевених меса у рерни
Кувана у рерни под сосом, млевене месне лопте ће се испоставити посебно сочно и нежно.
Састојци:
За битове:
- млевено месо - 500 г;
- јаје - 1-2 комада;
- брашно - 100 г;
- црни лук - 2 комада;
- хлебне мрвице - 2 тбсп. кашике;
- сол, бибер, зачини - по укусу;
- биљно уље.
За сос:
- павлака - 250 г;
- вода - 100 г;
- бибер, сол - по укусу;
- босиљак - 1 кашичица;
- паприка - 1/2 тсп.
Припрема
Мекано сјећи лук и пржите га док се не припреми (повремено меша се), у теглу у биљном уљу. Мешајте млевено месо јајима, додајте охлајени лук, со, бибер и темељито вадите пре бујне, хомогене масе. Затим се мијешати с крушком и поново мијешати. Мало се формира из млијека, залијемо га брашном и пржимо у биљном уљу. Ми стављамо готове комаде на послужавник за печење или посуђујуће посуђе и доведемо их у припремљену пећницу (180-190г степени) око 15-20 минута.
Сада припремите сос. Да бисте то урадили, помешајте павлаку са водом, солима, зачинама, добро мешајте и налијте комаде млевених меса у пећницу. Затворите пећницу и кувајте још 15 минута. 
Мало курве дамо да стоји око 6-7 минута у пећници и може да служи.
За овај рецепт, не морате узимати говедину и свињетину, можете направити комадиће пилеће пасте, а попунити сосом од павлаке, испоручују се сочно и нежно. Узгред, сос може узимати не само павлака, већ кремасти или парадајз - то је ствар вашег укуса и жеља.
Такође можете припремити ово јело додавањем унутар пуњења - печурке или сира. Да би млевене говеђе печурке с печуркама, пржите печурке с црним луком и приликом формирања мало ставите мало надевом унутра. На исти начин можете направити млевене тјестенине с сиром, замењујући печурке, нарибани сир на великој групи.