Рођендански ужини рецепти
Сукцесија јако зачињених салата од мајонеза, са поновљеним састојцима из године у годину, представља реликт прошлости, а модерни рођендански ужини комбинују лаконизам, естетизам и једноставност у кувању. Ако желите да изненадите свима својим знањем у кувању, обратите пажњу на рецепте из нашег чланка.
Интересантно рођендански ужитак - канапе са конфекцијом од парадајза
Састојци:
- тесто за пицу - 250 г;
- маслиново уље - 1 тбсп. кашика;
- чери парадајз - 125 г;
- свежа тимија - 1 сприг;
- лијев лист - 1 ком.
- бели лук - 1 ком.
- осушени парадајз - 8 комада;
- бели лук - 1 каранфилић;
- маслине - 50 г;
- свежи босиљак;
- сол, бибер.
Припрема
Прекривајте тесто и исеците у круг пречника 5 цм, пеците 10 минута на 200 степени, а затим охладите.
У међувремену, пржите парадајз у маслиновом уљу са листовима тимијана, ловорицом, белим луком и црним бибером. После 5 минута уклоните пуњење из ватре и уклоните лист лијевог листа. Чисти осушени парадајз у блендеру, додајте босиљак. сол, бибер. На сваком комаду теста, прво ставимо пасту сушених парадајза и ставимо конфитацију на њега. Јело можете довршити са комадом "Моззарелла" или сардона.
Да би овај изворни рођендански ужитак био једноставан, тесто пице се може видети са цибатним крутонима.
Лако снацк за рођендан - нацхос са пасте од пасте пасте
Састојци:
- нацхос (мексички чипови) - 1 пакет;
- смрзнути грашак - 450 г;
- црвени лук - 1/2 комада;
- бели лук - 1 каранфилић;
- свежа мента - 1 гомилица;
- јогурт - 115 г;
- чили - по укусу;
- кумин - 1 кашичица;
- коријандер - 1/2 тсп;
- сок од лимете;
- сол, бибер;
- маслиново уље - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Смрзнути грашак кувати и ставити у мешалицу заједно са луком и менте. Ми све грчимо у дебелом пиреју и додамо јогурт. Ми смењивамо масу у сервисну плочу, напунимо га лимуновим соком, коријандером и кумином и свежим чили. Залијте посуду са путером и изађите нацхос . Једноставна снацк је идеална за рођенданску забаву на отвореном.
Необична снацк на рођендан - крикети од лососа
Састојци:
- бело вино - 1/2 тбсп;
- сол, бибер;
- филет лососа - 500 г;
- хлеб - 1 1/2 ст .;
- маслац - 3 тбсп. кашике;
- пролећни лук;
- црни лук - 1 ком.
- јаја - 2 комада;
- сок од 1 лимуна;
- биљно уље.
Припрема
Мешати вино са 4 шоље воде, додати со и довести течност у врелину. Ставите салмоново филет у смешу и кухајте 10 минута. Мачите кувану рибу и мешајте се са меком крупом или дробљеницама, као и путером, зеленим и црним луком, јајима и лимуновим соком.
Цоол хладите у 30 минута у фрижидеру. Формирамо мале крокете од млевене рибе и пржимо до златне браон у великој количини уља. Укусна укусна рођендана је спремна, сервирана са вољеном особом крем сос .
Прекрасан рођендански ужитак - шкампи са парадајз сосом и фета
Састојци:
- маслиново уље - 4 тбсп. кашике;
- бели лук - 4 каранфилића;
- пролећни лук;
- парадајз паста - 1 тбсп. кашика;
- бело вино - 1/2 тбсп;
- сушени оригано - 1 тсп;
- шећер - 1/2 тсп;
- сува чили - 1/4 тсп;
- парадајз - 4 комада;
- краљевски шкампи - 16 комада;
- свежа мента;
- фета - 130 г;
- сок 1/2 лимун;
- сол, бибер.
Припрема
У суду пржите зелени лук и бели лук. Додајте парадајз и замрзите још 2 минута. Попуните све вином и сипајте на пола.
Додајте оригано, шећер, сушену чили и парадајз. Кување, мешање, на ниској температури 12 минута. Додајте мете и шкампе, посипајте сољу и бибером, ставите ситан сок од фета на врху. Кувати још 3-5 минута и сипајте лимунов сок.