Бездорозхевои хлеб у хлебу - једноставан рецепт
Домаћи хлеб за печење не значи нужно дугу гужву са квасом. Можете олакшати узимање рецепта без квасца у саставу и искориштавањем произвођача хлеба. Бездорозхевои хлеб у произвођачу хлеба према нашим једноставним рецептима није ништа меко и ваздушно од аналогног квасца.
Рецепт за бесквасни хлеб са прахом за пециво у производјац хлеба
Састојци:
- млеко - 165 мл;
- брашно - 185 г;
- јаје - 1 комад;
- шипак шећера;
- прах за пециво - 10 г;
- маслац - 25 г.
Припрема
Прије пецања бесквасног хлеба у произвођача хлеба неопходно је довести уље на собну температуру. Мало омекшано ставља се у посуду произвођача хлеба заједно са свим осталим састојцима са листе у таквој секвенци: млеко, јаје, со, шећер, брашно, прашак за пециво. Млеко пре додавања такође је боље тешко загревати, тако да је много вољније активирати оброк за глутен. Након додавања свих састојака поставите посуду и поставите величину и жељену боју крушке. Затим поставите режим "Брзо" и сачекајте спремност, која ће упозорити звучни сигнал.Бездорозхевои ржени хлеб на воћу у хлебу - рецепт
Потпуно алтернатива квасцу је квасац са квасом, рецепти о којима смо раније разговарали. Припремите део овог стартера унапред и почните кувати.
Састојци:
- квасац без квасца - 4 тбсп. кашике;
- брашно - 390 г;
- отворе - 95 г;
- вода 285 мл;
- биљно уље - 5 мл;
- Шприц шећера.
Припрема
У посуду уређаја најпре залијете течностне компоненте, а већ их додати мекиње, шећер и брашно. Поставите појединачни начин печења: прво гнетите - 15 минута, затим сатно подизање, друго гнетење - 5 минута, други двокасовни пораст, након чега следи трећи двосатни пораст и печење на сат и по.
Бездорозхевои хлеб на кефир у хлебу
Састојци:
- кефир - 235 мл;
- шипак шећера;
- сода - 5 г;
- брашно - 310 г.
Припрема
У посуду пекара прелијте кефир и додајте шапу шећера и соли. У брашно сипајте сода, додајте било какве зачине по жељи. Поставите режим брзог печења хлеба тежине 750 г. Када завршите, проверите спремност и исеците кућни хлеб само након што се храна потпуно охлади.