Берри Моуссе - Реципе
Берри моуссе је лаган десерт, који се буквално одмах и практично припреми без напора, и изгледа, уз одговарајућу услугу, као јело од ресторана. Можете правити кесе од смрзнутих и свјежих бобица, што га чини свјежим дезертом у било које доба године.
Како направити бисерну моусу, рећи ћемо у овом рецепту.
Стравберри Моуссе - Реципе
Састојци:
- беланчевине - 3 комада;
- шећер - 50 г;
- јагоде - 300 г;
- павлака - 142 мл.
Кување
Јагоде се опере и пире са блендером. Припремљена пире јагода заслађена, ако је потребно.
Вхип јаје белце од шећера до бијелих врхова (ово ће вам помоћи чланак " Како стресати веверице "), А затим се помешајте са павлаку и јагодом. Распражите десерт на чаше или чаше сладоледа и хладите се прије служења.
Цхерри Берри Моуссе - Реципе
Састојци:
- Вишња (без камења) - 350 г;
- желатин - 7 г;
- шећер - ¾ чл. + 2 тбсп. кашике;
- лимунов сок - 2 тбсп. кашике;
- шлаг - 3 тбсп.
Кување
Потопите желатин у ¼ шоље воде и оставите да набрекнете. У међувремену, ценимо вишње са блендером. Сипајте шећер у јагодичасту пире и додајте лимунов сок. Натешена желатина помешана са 3/4 јагодичастим пирејем и додајте шлагу, темељно мешајте.
Ставите моуссе на посуде за сладолед, сипајте пире кромпир, оставите у фрижидеру 3 сата. Ако имате пуно трешања и не знате шта да радите с тим, онда кувајте још једну чоколаде покривене вишње .
Распберри Моуссе - Реципе
Састојци:
- малине - 170 г;
- шећер - ¾ ст;
- сол - пинцх;
- павлака - 3 тбсп. кашике;
- малина јелли - 1 ½ тбсп. кашике;
- крема за бичеве - ½ тбсп.
Кување
Малину, шећер и сол стављамо у тањир, држимо мешавину на ватри све док не постане течност и почиње да балони. После тога, пурирујемо бобице у блендеру, а настали пире кромпир се охлади.
Јелли малине се разређује у једнакој количини воде све док се потпуно не раствори. Додајте желе на киселу крему помешану са шлагом, залијепите охлажено јам џема на исто место, темељито исмешајте муш. Сипајте десерт на тартлете, хладите 3 сата, а затим декоришите цијелу малину и нарибану чоколаду.