Храна Укусни чланак

Цвјетна маринирана репа

Можете се борити против топлоте на неколико начина: било да седите цео дан под клима уређајем или хладите изнутра. Први је попуњен, али други се лако постиже уз помоћ безалкохолних пића и посуђа. Један од рецепата за цоол мени може бити цвекла супа са пилетином.

Рецепт од цвекле из кромпира

Састојци:

  • маринирана репа - 400 г;
  • 3-4 јаја;
  • свежи краставци - 2 комада;
  • редкев - 130 г;
  • Зелена салата - 1 гомилица;
  • сол, бибер - по укусу.

Припрема

Печена репа трљајте на грубим грудима. Јаја кувати тврде куване и фино исецкане. Редквица такође решава. Гренд зеленило. Додајте све састојке у хладну, слану воду и мешајте. Осим тога, укусите готову јело.

Служи хладноће, с ситаним куваним кромпиром, сервира се одвојено, и павлака.

Цвјетна маринирана кобасица са кобасицом

Састојци:

  • качкаваљ - 400 г;
  • кувана кобасица - 350 г;
  • свежи краставци - 1-2 комада;
  • кефир - 800 мл;
  • 3-4 јаја;
  • лимунов сок - по укусу;
  • зеленило - по укусу.

Припрема

Пре него што скувате цвекло од кукуруза, кувајте и охладите 400-500 мл слане воде.

Маринирана репа сече на мале коцке или трљати на грубим грудима. Кобасице сече на коцке или сламке. Кува јаја тешку и расте. Свежи краставци су се олучили и посекли на коцке. Мешајте све састојке у суду и сипајте кефир. Разблажити цвеклу са хладном водом и сезону по укусу. Такође напунимо хладну супу са лимуновим соком и додамо сецкане зеленице.

Оригинална хладна цвекла са пилетином

Састојци:

  • качкаваљ - 300 г;
  • парадајз - 500 г;
  • бели лук - 1 каранфилић;
  • црни лук - 1 ком.
  • маслиново уље - 2 тбсп. кашике;
  • брод или вода - 500 мл;
    • хладна цвекла са киселом цвеклу
  • павлака - по укусу;
  • фета сир - 125 г;
  • сол, бибер - по укусу.

Припрема

Прекини парадајз на пола, потресемо уљима и потресемо луком који пролази кроз пресу. Пељемо парадајз на 190 степени 25-30 минута.

У тањир, пустите лук до меканог, додајте му киселу павлаку и сипајте преко свечице или воде. Саставите састојке 5-10 минута, а затим помешајте са печеним парадајзом и пирем са мешачем за урањање. Сезонска цвећа по укусу и хладу. Сервирати хладну супу фета сира и павлаке.