Пљуна пуњена поврћем
Желим да кувам нешто нетичко, занимљиво укусно и корисно, а да је витка и светла ...
Дивно необично јело - песа пуњена поврћем. Овај рецепт дефинитивно ће бити од интереса за вегетаријанце различитих увјерења и поста. Цвеће, које ћемо радити, можете или кухати и припремати поврће припремљене на један или други начин, или сирову репу с сировим поврћем и печењем, или пеци цвеће и напунити одвојено припремљено поврће.
Печена песа пуњена поврћем и пиринчем
Састојци:
- коријенски усјеви репа нису велики (погоднији од дуге облике) - 3-4 комада;
- пиринач кухана - 0.5 чаша;
- црни лук - 1 ком.
- корење - 1 комад;
- зачини суво тло;
- биљно уље или природни кремасти гај;
- зеленило за декорацију.
Припрема
Прво припремимо пуњење. Чистићемо и сјечити фино лук и корење. Благо спасите лук у тигању, а затим додајте шаргарепу и туне за 15 минута како би чоколадни укуси, а шаргарепа постаје засићена мастима (тако да се боље апсорбује). Сезоно зачини, лагано додајте и мијешајте кувани пиринач .
Темељито ћемо испрати цвеклу хладном водом, одрезати реп и остатке листова, очистити га биљним ножем, исецати сваки корен на пола и направити жљеб на свакој од полова. Будите пажљиви, сок од шећера је светла и прилично упорна природна боја (мрље се обично уклања лимуновим соком или раствором лимунске киселине).
Добили смо "чамце" од пола репа, ставили смо их у ватросталну форму. У "чамце" стављамо кашику.
Округласта репа су боља за пуњење целе: потребно је сјечити део са једне стране тако да се плод може ставити у калуп, а са друге - направити жљеб за пуњење. У том случају, узмите мале корене.
Печену репу у облику за око 40-60 минута (пожељно испод поклопца). Ми слузимо пекаре пуњене репе , украшен биљем, са сосом или киселим белим луком или киселим луком - биће веома укусно. Да би припремили сосове са орасима, морају их срушити што је више могуће.
Пре печења, још увек нечистоћа и нечврђене репе 
може кувати 10-20 минута (онда ће бити мекша), а тек након тога очистити, сећи и натопити. Једноставно можете савијати цвеклу пре пуњења 40 минута, напунити, а не пећи. Ово јело може се послужити сланом харингом.
Не-вегетаријанци и непливачи могу да модификују рецепт према својим укусима и кувају репу пуњену поврћем, пиринчем и телетином. Када прођете црним луком и шаргарепом (погледајте изнад), додајте телећи пуњење у послужавник за печење и мешајте се заједно, а затим се мешајте са куваним пиринчем и припремите припрему репе. Такође, јаје могу бити укључене у пуњење.