Пасуљ у посудама

Беанс - врло задовољавајући производ. По количини протеина, може се такмичити са месом. Додаје се супе, борсхт и салате. И сада ћемо вам рећи како кувати пасуљ у лонцу.

Пасуљ у посудама са месом

Састојци:

свињетина - 0,5 кг;
парадајз - 300 г;
зрна - 200 г;
печурке - 300 г;
Бугарски бибер - 200 г;
црни лук - 150 г;
со, бибер, биље, биљно уље.

Припрема

Физуре се сипају водом и остављају 4 сата. Затим излијемо ову воду, излијемо свежом и кувати пасуљ док не буде спреман. Исецемо лук, исецати месо и печурке у ситне комаде. Паприка се очисти од семена и пресије на траке. Парадајз сече на коцке. Пржите лук у биљним уљима, додајте месо и лагано пржите, додајте печурке, со и бибер. Сада извадите паприке и парадајз и попржите 3 минута. Пола меса ставимо са поврћем на дно лонца, пасуљ на врху, а остало на врху. Залијте воду (50 мл). Затворимо лонце са поклопцима и шаљемо их у пећницу, која се загрева до 180 степени. Пецимо око 1 сат. Посути с сијаченом зеленом прије служења.

Цханахи у посудама са пасуљима

Састојци:

пилетина - 800 г;
кромпир - 500 г;
патлиџан - 500 г;
слатка паприка - 5 комада;
горког бибера - пола пода;
парадајз - 500 г;
шаргарепа - 400 г;
лук - 200 г;
шампињони - 500 г;
бели лук - 4 каранфилића;
пасуљ - 300 г;
вода - 500 мл;
копер, цилантро;
соли, зачини.

Припрема

Јајцница је ољуштена и посечена на коцке, соли и остави на пола сата, а затим опере под текућом водом. Резати кромпир у резине. Шаргарепа - крушке, исецкати лук. Пеппер се чисти из језгре и пресеци на коцке. Парадижник се ољуштио. Да би се олакшало, сипајте их са кључањем воде, затим очистите и исеците месо на коцке. Печурке сечите на коцкице и пржите с црним луком све док не раде, а затим додајте мало соли по укусу.

Припремљене патлидзе се такође пржиле у биљном уљу. Кувајте пасуљ док се не кува. Исеците месо на мале комаде и пржите. Сада поставите састојке у посудама у слојевима: пилетина, сецкане свеже лук, шаргарепе, кромпир, пржене печурке с црним луком, патлиџанима, слатком паприком, пасуљем, парадајзом, сором, бибером по укусу, додајте лијевове листове. Пећ се загреје до 200 степени. Пецимо цханах око 1 сат. Додајте здробљени бели лук, зеленице до спремне посуде, покријте посуде са поклопцима и пустите да стоје још 10 минута, а затим служи за столом.

Рецепти кромпира

Састојци:

пасуљ - 150 г;
црни лук - 3 комада;
биљно уље - 10 мл;
сол, бибер - по укусу.

Припрема

Пасуљ је намочено преко ноћи. Затим испразните воду, сипајте свеже и кувајте пасуљ све до кувања око 1 сат. Затим сипајте јухо у посебан контејнер. Напоље у лонцима у слојевима: кувана грах, сјебано лук, опет пасуљ и лук. Залијемо приближно 50 мл бујонице, додајте бибер и ставите посуде у пећницу, загрејте на 180 степени. Пола сата касније, бораније које су замрзнуте у посудама ће бити спремне.

Свињетина са граховима у посудама

Састојци:

свињетина - 500 г;
кромпир - 500 г;
смрзнута боранија - 400 г;
црни лук - 150 г;
биљно уље;
сол, бибер.

Припрема

Укрцајте лук и просите је у биљном уљу. Кромпир се очисти, посекује и у слану воду заварамо до пола спремности. Исеците месо на мале делове. Ставите месо на дно лонца, ставите замрзнути зелени пасуљ на врх (не морате одмрзавати), а затим кромпир. У сваком посуду налијте око 30-40 мл воде (можете користити ону у којој је кромпир кувао). Одозго ставимо танак слој мајонезе. Покријемо поклопце с поклопцима и пецимо око 40 минута на температури од 200 степени.