Беан Цутлетс

Да ли сте знали да кухиња без меса може бити много тастиернија и здравије од меса? Нудимо вам да процените и изненадите своје вољене оригиналним рецептима за израду пасуља пасуља, који су савршени за било који прилог и диверзификују вашу свакодневну исхрану.

Качкаваљ од конзерве

Састојци:

конзерва конзервираног пасуља - 450 г;
сијалица - 0.5 ком.
бели лук - 3 каранфилића;
Бугарски бибер - 1 ком.
соја сос - 2 тбсп. кашике;
јаје - 1 комад;
кумин - 1 тсп;
крухове мрвице - 100 г;
зеленило од петера;
врућа црвена бибер - 1 тсп.

Кување

Сада вам кажем како кувати кокице од пасуља. У посуду прехрамбеног процесора стављамо бугарског бибера без семена, сецкане лук и фино исецканог лука. Све темељито исеците, додајте пасуљ на масу поврћа, свеже зеленило и поново темељно исеците. Затим ми мешамо хомогену смешу у дубоку посуду, разбијемо јаје у њега, поставимо зачин, паприку и залијемо соја сос .

Темељно мешајте, додајте крушне мрвице и лагано премотајте масу виљушком. Затим, формирамо мале кутије, ми их закачимо бреадцрумбс и пржите у биљном уљу са обе стране до златне боје. То је све, пусти кокице од пасуља су спремне!

Вегетаријанске кутије од пасуља

Састојци:

црвени пасуљ - 1 тбсп;
кромпир - 2 комада;
сушене печурке - 50 г;
брашно - 3 тбсп. кашике;
сол;
прашкасти бели лук - штапић;
коријандер - 0,5 тсп.
млеко или воду - 70 мл.

Кување

Да припремите ове кутије, црвени пасуљ и печурке, пре-усакајте у стрмој води. Око два сата касније, кувајте пасуљ све док не завршите. Мој кромпир, сипати воду и кувати док се не омекша, а затим очистите кожу и трљајте на грубим грудима. Ставите куване бобице и печурке у посуду блендера и добро их исеците.

Затим комбинујте масу пасуља са кромпиром, додајте мало соли по укусу, додајте зачине и додајте брашно. Мачите униформно пуњење, формирајте паттиес, ставите их на врућу тигањ са маслацем и пржите са обе стране неколико минута. Приправљене качкавице зрна са печуркама сервиране са киселим павлаком и свежим биљем.

Качкети из бијелог пасуља

Састојци:

бела зрна - 200 г;
пиринач - 80 г;
маслац - 3 тбсп. кашике;
млевени ђумбир - 0,5 тсп;
суви комади - 1 кашичица;
хлебне мрвице;
зачини

Кување

Бела пасуљ је натопљена у вечерњим сатима, тако да је за вечеру следећег дана добро отечена. Затим одвајте боран и риж одвојено све док не будете спремни, након чега их пребацујемо у посуду блендера и утрљите пуњење у једнообразно стање. Додајте на готови маслац, додајте га зачини и соли.

Мењајте масу добро, формирајте кокице са мокрим рукама, темељно их обрушите у дробњаче, проширите на плочицу за печење и пеците на 180 степени у пећници око 20 минута. Послужујемо спремно јело са зеленилом и разним сосовима.

Беан и кромпири за кромпир

Састојци:

кромпир - 300 г;
конзервирани пасуљ - 1 конзерва;
јаје - 1 комад;
крухове мрвице - 100 г;
биљно уље;

зачини

Кување

Кромпир темељито исперите из прљавштине и кувајте их у лагано слану воду у својој униформи. Затим спојити воду, очистити, сипати у кашасту и додати посуду конзервираног пасуља. Све темељито срушимо, разбијемо јаје, ставимо зачине и фино исецкане зелени лук по укусу. Добијена маса је добро помешана и мокре руке формирају мале хамбургере. Затим их увртамо у дробњаче и пржимо до златне боје у врућем уљу са обе стране.