Печење без јаја
Као што је познато у печењу, поред остатка стандардних састојака, увијек су присутна и јаја. А шта да урадите ако овај производ из неког разлога, било да је вегетаријанац или алергичан, не може се конзумирати? Попусти потпуно печење? И не. У наставку ћемо вам рећи шта можете да испечете без јаја.
Слатко пециво без јаја
Састојци:
За тест:
- брашно - 280 г;
- маслац стопљен - 25 г;
- павлака - 200 г;
- соли - штапић.
За пуњење:
- шећер - 150 г;
- ораси - 150 г;
- растопљен путер - 2 тсп.
За прскање:
- млетог цимета и шећера у праху.
Кување
Уље доведите у течност, растопите, ставите сол, киселу крему и мешајте. Добијена мешавина течности се комбинује са брашном и гнетеним тестом, слично по стрмини до теста за вареники. За пуњење мешајте шећер са нарибаним орасима и растопљеним путером. Тесто раздвајамо на комаде, које се налазимо у лоптице пречника 3-4 цм. Од добијених лоптица превалимо танке плочице, пречника око 11 цм. Ставите натраг на сваку од њих и окрените ролну. Тако да у процесу навијања пуњење не пролази, треба га поставити ближе једној страни. У загрејаном пећници печите бисквите око пола сата, а затим га извадите и ставите на посуду. Преко сита пишемо колаче са шећером, а затим са циметом.
Печење без јаја у мултиваријантном
Састојци:
- брашно - 220 г;
- серум - 160 мл;
- биљно уље - 30 мл;
- шећер - 100 г;
- храна сода - ¼ тсп.
Кување
Комбинујте брашно, биљно уље, шећер и сурутку и мешајте. Затим ставите сода и поново мешајте. Мултиваријантни капацитет масти са биљним уљем и ставља тесто у њега. Укључите "Печење" 45 минута. На крају програма брзо пецење без јаја ће бити спремно - извадимо га помоћу корпе и оставимо да се охлади.
Слатко пециво без јаја - рецепт за сиреве
Састојци:
За тест:
- брашно - 2 чаше;
- кефир - 2/3 чаше;
- шећер - 4 тбсп. кашике;
- биљно уље - ¼ шоље;
- соли - 1 кашичица без слајдова;
- сода за пециво - 1/3 тсп.
За пуњење:
- качкаваљ - 350 г;
- шећер - 6 тбсп. кашике;
- манга - 1 тбсп. кашика;
- ванилин.
Кување
Прво, направите тесто без јаја за печење цхеесецакес - у посуду, подесите брашно, додајте со, шећер, сода и мешајте. Затим сипајте кефир, биљно уље и гнетите тесто. Изаћи ће прилично чврсто. Покривамо га салветом и оставимо га на сат на топлом месту. Током овог периода, шећер ће се распустити, а тесто ће постати мекше.
У међувремену, тесто се одмара, припреми пуњење за сокове - за то мешајте све састојке.
Тесто се увлачи у сноп који се затим дели на 10 једнака дела. Уз помоћ калупа, сваку комадићемо у круг, у средини чега стављамо 1,5 тбсп. кашике пуњења од сира, а од ње до ивица направимо 4 кројења. А сада наизменично затварајте сваки латица, подижући га. Ивице латица су везане. Добијени сиракови у облику цвета су постављени на листу за печење подмазан маслацем или маргарином и печен на 180 ° Ц током 30 минута.
Како пецати колачиће без јаја?
Састојци:
- Пшенично брашно - 250 г;
- уље - 200 г;
- павлака - 4 тбсп. кашике;
- шећер - 200 г;
- соли - 0,5 тсп;
- зачини (цимет, мушкатни орах, ванилија, анис) - по укусу.
Кување
Хајде да почнемо кување теста с трљањем омекшаног маслаца шећером. Затим додајте зачине, брашно, сол и добро мешајте. После тога додајте павлаку и добро се мешајте. Мора да изађе 
дебело хомогено тесто, које је сада умотано у филм и стављено на хладно 30 минута. После тога, извадимо га и исперимо на радну површину, коју смо претходно испирали брашном. Дебљина тестног слоја треба да буде приближно 5 мм. Сада уз помоћ калупа изрезали смо фигуре и послали колаче у пећницу 20 минута на 200 ° Ц. Затим извлачимо пециво за чај без јаја, ставимо их на равне плоче и шећер. Или сипајте сирупом, џемом или украсите бобице - свеће и конзервисано ће учинити.
Као што видите, сада питање шта пецати без јаја не изгледа тако компликовано. Постоји много укусних пецива и без јаја.