Печени кромпир у пећници у фолији
Кромпир је вероватно једини здраво и укусно поврће које се тако широко користи у кувању. Кувана је, пржена, додата у салате, пече на угаљ, у микроталасној пећници и пећници.
Данас ћемо вам рећи како кувати укусан кромпир печен у фолији у пећници. Припремљен на овај начин, кромпир, испада са благим и сочним целулозом и задржава сва корисна својства.
Рецепт за пецени кромпир са сланином у пећници
Састојци:
- кромпир - мале кртоле - 8 комада;
- масти - пожељно свежа субхерцхевина - 350 г;
- бели лук - 4 каранфилића;
- першин и копер - 25 г;
- со, зачини - по укусу.
Припрема
На добро опраним кртолама, направимо подужни део, нешто више од половине, потресемо сољу и зачини, ставимо припремљене комаде свеже сланине и белог лука. Сада обмотавамо кромпир у фолију, ставимо их на плочицу за печење и пецимо у пећницу, прегрејамо на 190 степени око пола сата.
Пре сервирања, намочени у арому сланог качкета и белог лука, посути с копером и першуном пре служења.
Печени кромпир у фолији са зачињеним пунилом лука
Састојци:
- кромпир - мале кртоле - 8 комада;
- крем сир кремасти - 300 г;
- бели лук - 5-7 зрна;
- свеже зеленило копер и першун - 50 г;
- со, зачини - по укусу.
Припрема
За кухање печеног кромпира у пећници у фолији, бирате средње величине кромпира, темељито их опереш, урезујемо и спуштамо, срушимо со и опционо са зачинама. Потом поставите сваки кромпир у фолију и пеците у пећници загрејану до 190 степени у току пола сата.
Док се кромпир пече, припремићемо пуњење. Да бисте то урадили, исеците бели лук, фино исеците зеленицу и помешајте с кремом. Сир, у зависности од конзистенције, рађен или омекшан виљушком. Такође можете мешати и брусити све помоћу блендера. Напуните печени врући кромпир у местима нарезаним пуњењем и служи за столом ради радости рођака или гостију. Бон аппетит!