Јајце пиле у пећници

Хајде да сазнамо са вама неки предивни и рафинирани рецепти за патлиџан који се пече у пећници.

Јајцевице пуњене и печене у пећници

Састојци:

млевено месо - 500 г;
патлиџан - 2 комада;
сијалица - 1 комад;
бели лук - 3 каранфилића;
парадајз - 1 ком.
сир - 200 г;
маслиново уље - 1 тбсп. кашика;
сол;
осушени босиљак - 1 кашичица.

Припрема

Јајцевац је опран и исечен. Сада, користећи жличицу, пажљиво извадите пулпу и ставите је у плочицу. Парадајз, фино разрежите и ставите је у сјецкану целулозу. Такође додамо фино сесекљан лук и исцедимо бели лук преко штампе. У тигању загрејамо маслиново уље и ставимо лук са луком. Брзо их пржите на слабој ватри на око 5 минута, а затим додајте минцер и кувајте периодично, мешајући око 10 минута.

Затим додајте парадајз и целулозу, замрзавајте 8-10 минута. Док је све спремно, сиремо на велики термо. Припремљену посуду ширимо помоћу кашике са рупама у јагодичастим бродовима, потресемо рахљем сира и шаљемо 30 минута у пећницу, загрејамо до 180 степени. Готова јајца, чамци, печени у пећници, послужили су као самостално јело за вечеру или као ужину за госте. Изгледа веома укусно, здраво и хранљиво.

Рецепт за јаја која је печена у пећници

Састојци:

пилећа прса 550 г;
патлиџан - 750 г;
сир "Моззарелла" - 100 г;
Лук - 200 г;
биљно уље - 1 тбсп. кашика.

Припрема

Јајцница је опрана, осушена и резана на мале резове. Свака трака соли по укусу, посута италијанским биљем, ставити на плочицу за печење и ставити у загрејану пећницу за 180 степени. Овај пут пролазимо све док се ољуштени и сесекли прстенови лука у уља. У другом тигању пилеће дојке , сече на коцке.

Хајде сада да сазнамо колико ће пецат у пећници пецати. Приближно 15 минута касније пажљиво однесите посуду са патлиџаном из рерне, проширите пиле на њих, а онда лук потресите рајченим сиром и пошаљите још 15 минута у пећницу.

Еггплант, у потпуности печен у пећници

Састојци:

патлиџан - 4 ком.

Припрема

Рерна се укључује и загрева на највишу температуру. Бојиљак темељно опрати и осушити пешкиром. Затим их пробијемо на једној страни виљушком у 2-3 места. Ширите плаву на роштиљу и ставите посуду испод дна. Печење јајчевине око 40 минута до меког. Припремљено поврће се охлади и ољушти. По жељи, целу патлиџу која се пеки у пећници може се подмазати мајонезом, или се гурати луком. Такође из Бакед Еггплант може припремити разне оригиналне салате.

Ручке јаја се пеку у пећници

Састојци:

парадајз - 3 комада;
патлиџан - 1 комад;
Бугарски бибер - 2 комада;
бели лук - 3 каранфилића;
сирће - 3 тбсп. кашике;
сир - 50 г;
биљно уље - 2 тбсп. кашике;

коријандер - 1 група;
зачини.

Припрема

Плесни пршут опрати, осушити и сјећи на танке крајеве. Затим испржите парче у биљном уљу. У блендер, млевите парадајз, ољуштени бели лук и бибер док се не створи пире. После тога, мешавина поврћа се додаје по укусу и зачињена паприком. Изливамо кромпир од поврћа у тепихе, кувамо 5 минута и на крају додамо мало сирћета и фино исецкане цилантро. Подмазати траке јајчевине са насталим сосом, увијати у ролнице, потресати с рижираним сиром и пећи у пећници 5 минута на 180 степени.