Храна Бланкс

Кајсија Јам

Џемови од марелице могу претворити уобичајено дневно чишћење пица у прави одмор, јер марелице од марелице воле и одрасли и дјеца. И учините овај слатки десерт довољно лаган. Постоји много различитих рецептура за припрему џемије од кајсије, у којој се поред марелица користе и други састојци. У овом чланку наћи ћете најкусније и једноставније рецепте, како направити џем од кајсије.

  1. Рецепт за класично џем од кајсија. килограмма абрикосов , 1 килограмм сахара и 1/2 стакана воды . Да бисте направили џем, биће вам потребно 2 килограма кајсије , 1 килограма шећера и 1/2 чаше воде . Кајсије се морају опрати и осушити. За џем, требало би да изаберете мало нежне кајсије, тако да се приликом кувања не превише кувају. Прије кувања мармеладе од кајсије од плода треба уклонити кости. Ово је прилично тежак вежбај, али џем без сјемена је много укуснији. После тога, марелице се стављају у велики прслук, прелије шећер, додају воду и стављају на средњу врућину. Јам треба кувати 20 минута, мешајући са кашиком како се не би држао. После 20 минута, тањур мора бити уклоњен из ватре и охлађен. Када се џем охлади, поново га ставите на ватру и укуцајте још 15-20 минута. Ова процедура мора да се понови 3 пута, онда ће џем бити дебљи, а његов укус ће бити засићен. После тога, можете заглавити џем. Банке морају бити припремљене унапред - темељито пере и стерилишу. Мрамор од марелице треба сипати у вруће лименке, а ваљане лименке ставити наопако да се охлади. Пожељно је складиштити марелице на хладном месту.
  2. Кајсије џем "Пиатиминутка." и сахар . Да би "пет минута" џем од кајсија, потребно је узимати само кајсије и шећер . Као иу претходном рецепту, марелице требају бити опране, одвојене од костију и ставити у поније. Топ марелице требају бити покривене шећером и остављене док марелице не пусте сок. . После тога ставите лонац на ватру, доведите до врелице и кухајте 15 минута . После 15 минута, џем од вруће кајсије може се увући.
  3. Дзем кајсије за гурмане. добавить ядра из косточек . Џемови од марелице постају невероватно укусни ако додате семенке за марелице . Добијање нуклеола кашица од кајсија је дугачак процес, јер су кости тешке и раскидају само са веома тешким предметима. У марелици, морате направити рез, добити кост кроз њега, извадити кернел из ње и ставити кернел натраг у марелице. Овај рецепт за џем од кајсија са зрнима има још једно име - Роиал. Овај џем може направити на било који начин.

Мала тајна кухања укусног марелица:

  • Никада не бисте требали бити лијени да бисте добили кости од кајсија. Постоје рецепти за џем направљени од кајсија са јамама, али такав џем се не може користити као пуњење за пите. Мрамор са камењем, такође, није увек могуће ставити на сто за госте;
    • Абрикосовое варенье
  • ако су зрна семена кајсије неукусна, онда их могу заменити другом компонентом. На пример, џем од кајсија са орасима или бадмама је веома популаран међу љубитељима џема. Орах, попут нуклеола, треба ставити унутар марелице. Мамац са мармеладом са бадемима или ораховим зрнима није само изузетно укусна, него и корисна;
  • ако, приликом кувања марелица од марелице, уклоните кожу из воћа, џем ће бити мекши и униформнији. Ако се такав џам кувају 30-40 минута и темељито мијешају, то ће изгледати као џем доследно.