Наравно, свакоме је очигледно да зими треба одржавати тело, укључујући и довољну количину витамина у исхрани. А синтетички витамини нису адекватна замена природним. Штавише, ако у породици постоји деца, за која нису примењени витамини (што кажу оглашивачи), или мјешавине лука и лука нису прикладне. Решење је једноставно: припремамо јабуку и крушку пире за зиму - извор калијума , магнезијум, гвожђе, витамини групе Б, Ц, А.
Једноставно пире кромпирНајлакши начин припреме гомиле слатких сорти јабука и крушка, сакупљених јесењем. Овако јабуково пире за зиму без шећера је много корисније за дјецу.
Састојци:
Кување
Нежно опрати плод, одсећи кору, уклонити цотиледоне (кутије с семењем). Пресекли смо их у истим ситним комадима, ставити их у посуду за емајл, сипати у воду и запалити. Чим вода почне да вреа, топлота се смањује тако да наша мешавина не гори, непрестано га мешај са дрвеном лопатицом или кашиком. Ако имате мултиваркер, користите овај прекрасни уређај. Не пере мешавину, не можете се мешати. Поставили смо програм "Кување" 20 минута и мирно урадимо друге ствари, на пример, стерилизујемо тегле. Када је плод довољно мекан, претворите их у јабуку и крушку пиреју користећи толкусхку или потапајући блендер. Спремни пиринач кромпир се загрева док се не појављују мехурићи и одмах се увлаче.
Слатки зубАко желите зиму да врео јабуку и крушку за зиму, не само за децу, можете додати још један састојак и добити слатко, деликатно посластице.
Састојци:
Кување
Рецепт за слатку јабуку и крушку пире за зиму, попут ваздушне креме, прилично је једноставан. Почињемо са чињеницом да је плод потребно обрадити: темељито оперите топлом водом, олупите, уклоните семе и сеците. Што је мања одрезана плодова, мање ће морати да кувају, стога ће више витамина остати. Неки додају шећер у ову делицију, али кондензирано млеко већ садржи пуно шећера, зато немојте бити ревносни. Сјебано воће се ставља у посуду воде и кувати, мешајући, како не би спалио, око 15 минута. Тијеком омекшаног воћа миримо сито или с блендером. Додајте кондензовано млеко, добро мешајте и вратите се у пећ. Да бисте залеђивали јабуку и крушку са кондензованим млијеком за зиму, треба га загрејати до мјехурића и ставити у стерилне тегле. Препоручљиво је стерилизирати тегле послије четврт сата, тако да постоји више повјерења да ће се затвори сачувати за зиму.