Аласка полак из павлаке
Риба је један од најважнијих и потребних производа на нашем столу. То је изузетно корисно, а поред тога га и тело лако апсорбује. Поллоцк је један од најчешћих и приступачних врста морске рибе. Како да кувамо полутку у павлаци, сада ћемо вам рећи.
Браисед полоцк у павлаци - рецепт
Састојци:
- филети од полоцкова - 600 г;
- павлака - 400 мл;
- лук - 300 г;
- сунцокретово уље - 10 мл;
- сол, бибер, биљке.
Кување
Сјежите филе филца на ситне дијелове, исеците лук на полу прстима и пржите до златне боје. Затим положите на лукове филете полутке и сипајте минуте за 3 на свакој страни. После тога пијте киселу павлаку, сољу, бибер и темељито помешајте. На ниској врућини утрљају полутку у павлаку у тигању око 20 минута. Посути посуђе са сецканом зеленом и одмах стави на сто.
Поллок у павлаци у пећници
Састојци:
- филети од полоцкова - 700 г;
- маслиново уље - 30 мл;
- велики лук - 2 комада;
- павлака - 200 г;
- со, бибер, босиљак.
Кување
Припремите филете из филети у делове, со и бибер, сезоните босиљем и потресите маслиновим уљем. Такође мастимо посуду за печење са маслиновим уљем и извадимо комаде филета. Лук сече на пола прстена и посути их рибом. Попуните све павлаке. На 180 ° Ц печемо полак у пећници са киселом кремом око 25 минута. Тако да горњи сметански слој није спаљен, боље је покрити облик са фолијом, а 5-10 минута док се не припреми фолија треба уклонити.
Поллоцк у лонцу са павлаку
Састојци:
- свеже замрзнуто - 3 комада;
- црни лук - 2 комада;
- корење - 2 комада;
- павлака - 150 г;
- со, зачини;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике.
Кување
Поллоцк трупови се одмрзавају. Да би риба изашла сочно, неопходно је постепено одмрзавати, односно боље је преместити од замрзивача до фрижидера и оставити га до потпуног одмрзавања. Затим очистите рибу, уклоните пераје и добро оперите. Мултиварку укључен у "Бакинг" или "Фриинг", ако га има. Време нам је 40 минута. Сипајте у посуду биљног уља, баците сецкани лук и нарибану шаргарепу. Док је поврће благо орањано, урадимо неке рибе - исећи га на велике комаде, со, бибер и посути са зачинама. У процесу пржења поврћа није неопходно затворити поклопац са више кутија, а сами поврће треба да се помеша и слани неколико пута. Када се на екрану појави 25 минута пре краја програма, ставите припремљене полутке на 1 слој у спори штедњак. Попиј их павлима. Затворимо спори штедњак и у режиму "Бакинг" припремамо се пре краја програма, односно пре звучног сигнала.
Поллоцк рецепт у павлаци
Састојци:
- кола - 500 г;
- мајонез - 50 г;
- павлака - 50 г;
- црни лук - 2 комада;
- брашно - 2 тбсп. кашике;
- биљно уље - 50 мл;
- со, зачини за рибу.
Кување
Посластице од кокосовог ораховца исеците, посипајте зачинама, сором и ролнама у брашном. Пржите рибу до златне боје у биљном уљу. У другом пану сипајте лук, сакупљен на плод. Помешајте павлаке са мајонезом, сипајте у 50 мл воде, додајте со и зачине по укусу. На врху, извадите пржене комаде рибе, сипајте га сосом и утопите полутњак на малу ватру са павлаку и мајонезом око 20 минута.
Рецепт за кување полокота у павлаци са кромпиром
Састојци:
- полуток велики - 1 ком.
- кромпир - 700 г;
- павлака - 100 мл;
- црни лук - 1 ком.
- сол, бибер.
Кување
Очистите рибу, исеците плавуше и исеците труп на порције. Исецајте лук и пржите у биљном уљу, а затим ставите комаде рибе у посуду. Пржите око 2 минута. Сипајте ољуштени кромпир у резине и пошаљите их у посуду рибама и луком. Поур павлака на врху, око 50 мл воде, додајте мало соли по укусу и утурајте 30 минута испод затвореног поклопца на малу топлоту. Пре служења украсите рибу кромпиром са зеленилом.