Пеацх цомпоте за зиму - најбољи рецепти за укусно очување

Пошто сте припремили компот брескве за зиму, у потпуности можете уживати у укусу љетних плодова у оффсеасон-у и уживати у мирисном и богатом напитку. Комбинујући своје омиљено воће са другим плодовима, можете профитабилно нагласити укус сваке компоненте и добити нову палету у својим својствима.

Како кувати брескев цомпоте за зиму?

Печерски компот може бити не само укусно укусно пиће. Са правилним извођењем технологије рецептура и адекватним избором сировина, сами плодови могу бити изненађујуће укусни, који се могу једити управо тако, уживајући у њиховом изврсном укусу, или користећи пулпу за израду салата, додајући печењу или другим јелима.

1. За жетву су одабрани само мирисни и зрели плодови, али са еластичном, мало чврстом, а не презасићеном целулом.
2. Одабрани узорци се темељно опере, максимално елиминишу косу, опционално елиминишу јаруге и лупине и положе у припремљене стерилизиране тегле.
3. Степен концентрације и слаткоће компоте се може прилагодити смањењем или повећањем количине воћа и шећера.
4. Комбинација брескве за зиму са целим плодовима не препоручује се складиштење већ више од годину дана.

Једноставан компот брескве за зиму

Најједноставнији компот брескве за зиму без стерилизације може се припремити према следећем рецепту. Количина шећера је дизајнирана да прими умјерено слатку делицију и може се повећати или смањити по жељи. После затварања, конзерви се окрећу наопако и држе се у пакету најмање 24 сата. Пропорције компоненти дају се на припреми једне конзоле од 3 литра.

Састојци:

• брескве - 1,5 кг;
• гранулирани шећер - 450 г;
• вода - 2 литра.

Кување

1. Припремљене брескве лежале су на банкама, залијевали се загрејаном водом.
2. Након 20 минута, вода се сипа у посуду и ставља се на ватру.
3. Шећер се улије у тегле и, након кључања, инфузија прелије у тегле.
4. Чврсто затворите контејнере.
5. После хлађења у комплетном облику, свјежи брескев компот се шаље у складиште у остави.

Компоте од полуха брескве за зиму - рецепт

Комбинација брескве за зиму без камења може се дуго складиштити (2-3 године). Да бисте применили рецепт, морате одабрати зрело воће са густим месом, које су лако и једноставно одвојене кости. За ово, око периметра обима плода, направљен је рез, половине су окренути у супротним правцима и одвојене од камена. По вољи воће може бити прелиминарно да се ослободи коже. Прорачун је приказан у контејнерима од 3 литре.

Састојци:

• брескве - 3 кг;
• гранулирани шећер - 400 г;
• вода - 1 л.

Кување

1. Брескве су брончане у врели води 2 минута, стављене у хладну воду и ољуштене.
2. Исеци плодове на половине, уклоните кости.
3. Вода се кува, у њему се расхлади шећер, врео неколико минута.
4. Ставите воће у чисте тегле, сипајте сируп.
5. Покријте посуде с поклопцима и стерилишите у врели води 10 минута.
6. Комбинат брескве је за зиму затворен и херметички затворен, а након хлађења се складишти на тамном месту.

Комбинирајте од целих бресква за зиму

Лакше и брже сакупљају компоте од целих бресква. Следећи рецепт претпоставља да се попуњавају само три трећине контејнера: око сваке тегле треба ставити око пет средњих плодова. У овом случају, готовог пића може се пијан неразблажено, уживајући умерено слатко конзервираног бресква.

Састојци:

• брескве - 5 комада;
• гранулирани шећер - 1 шоља;
• вода - 2,5 л.

Кување

1. Направите испрану брескву у стерилном теглу, залијте водом и пустите да се охлади.
2. Сипајте инфузију, поново доведите у врелину, залијете у посуду.
3. После сат времена, последњи пут су сипали течност, кували и сипали плод са њом, након што је шећер сипао у посуду.
4. Запаљен компот од брескве за зиму , завити пре хлађења.

Компоте од брескве и кајсија за зиму

Са минималним напором, можете припремити и компотирати кајсије и брескве. У том случају, да бисте уравнотежили укус, морате додати 0.5 тсп лимунске киселине за сваку 3 литарску теглу пре последњег заливања. Пропорције воћа могу бити произвољне - укус пића ће бити другачији, али у сваком случају, одличан.

Састојци:

• брескве и кајсије - 700 г;
• шећер - 400 г;
• лимунска киселина - 0,5 тсп;
• вода - 2 литра.

Кување

1. Оперите кајсије и брескве у лименкама.
2. Сипајте плодом врело водом и оставите 30 минута.
3. Испразните инфузију, поново заврите и поново сипајте у теглу.
4. После пола сата, налијте течност у посуду, прелијте шећер, допустите сирупу да се завари и сипати у посуду, на коју је додата лимунска киселина.
5. Цоркед компот марелица и брескве за зиму, заврните да се охлади.

Комбинација бресква и нектарина за зиму

Брескве су савршено комбиноване у различитим прозорима са нектаринама и компоти нису изузетак. Плодови се хармонично допуњују, стварајући величанствено пиће у свим аспектима. Поред тога, након што сте направили сличну жетву, у зиму истовремено можете истовремено уживати у двије врсте плодова или их користити за кување.

Састојци:

• брескве и нектарине - по 500-600 г;
• гранулирани шећер - 400 г;
• вода - 2 литра.

Кување

1. Припремљено воће се ставља у стерилизиране тегле, сипају водену врелу и након 30 минута, сипају у посуду и доведу течност у врелину.
2. Поновите поновно поливање, након чега сипате шећер у теглу, залијте инфузију.
3. Запечаћен компот брескве и нектарина и омот се хлади.

Компоте од бресква и јабука

Комбинат брескве, чији ће рецепт бити описан у наставку, припрема се са додавањем јабука, који готовом пићу дају посебан укус, пријатну киселину и обогаћују њен укус. И они и остало воће се могу користити у цијелости или их уклонити из јама, језгара с семеном и исецати на делове или половице.

Састојци:

• брескве и јабуке - по 300-600 г;
• гранулирани шећер - 200-400 г;
• вода - 2 литра.

Кување

1. Припремљено воће се ставља у посуду од три литре, сипане водом за кухање, након 20 минута одводе.
2. Шећер се улије у теглу, инфузија која се загрева на кључање улива се, запечаћује и омета.

Компоте од брескве и поморанџе

Посебно мирисан и укусан, испоставља се прерађевина, ако додате наранџасто воће. Оригинална пића и њена софистицираност ће ценити чак и престижне гурмане. У овом случају, агруми се користе заједно са зестом, међутим, како би добили мекши и ненаметљивији укус, можете унапријед очистити воће.

Састојци:

• брескве - 1,5 кг;
• наранџасто - 1 ком.
• шећер - 3 чаше;
• вода - 3 л;
• лимунска киселина - 0,5 тсп.

Кување

1. Брескве су брончане у врели води 2-3 минута, а затим, по жељи, сечите на пола и ослободите се костију.
2. Шећер и киселина додају се у исту воду, сируп се доводи до врућине, а половина плода се умеша у њега.
3. Тамо, поставите нарезане наранџасте кругове, доведите садржај у врелину.
4. Да се ​​припреми компоте брескве и поморанџе за зиму, сипа се у лименке, стерилише 20 минута, запечаћено.

Компоте од бресква и шљива

Додајући брескве у сливама у компоти, моћи ћете да набавите богато и мирисно пиће које ће вас одушевити летњим воћним укусима у зими. Овај рецепт је нарочито атрактиван за његово једноставно извршење: припремљени, темељно опрани плодови се стављају заједно са шећером у стерилним тегљама, напуњеним водом за квару и запечаћеним.

Састојци:

• 3-5 бресква;
• шљиве - 10-15 комада;
• гранулирани шећер - 1-1,5 чаша;
• вода - 2,5 л.

Кување

1. У трослојном контејнеру положите воће, сипајте шећер.
2. Напуните садржај воденом крпом, заптивите, пажљиво завијте топлоту наопако 2 дана.
3. Померите компот брескве и шљиве за зиму у подруму или подруму.

Комбинација брескве и крушке

Кухање Пеацх Цомпоте за зиму према следећем рецепту своди се на припрему воца и сирупа и накнадну стерилизацију радног комада. Састав пића у овом случају употпуњен је мирисним сочним крушама, што ће учинити да пиће буде још тастатурније и мирније. По жељи додајте грожђе у посуду.

Састојци:

• брескве - 1 кг;
• крушке - 400 г;
• шећер - 700 г;
• вода - 2 литра.

Кување

1. Уклоните брескве од семена, пресеку на пола.
2. Крушке се исече на 4 уздужне резове, исече језгро.
3. Ставите воће у тегле.
4. Вадите воду шећером, заврите, кувајте 10 минута, сипајте брескве и крушке с сирупом.
5. Стерилизиране банке 15 минута, запечаћене, умотане.

• ← Пеацх Цомпоте
• Комбинација брескве за зиму - једноставни рецепти за укусно припремање →