Класичан рецепт за кувано вино код куће

Муллед вино је топло алкохолно пиће, које је идеално прикладно зими. Ово пиће може загрејати особу која је на отвореном.

Обично се производи од црвене сухе или полусуве вина, који се загрева до 85 степени уз додатак шећера, цимета, каранфила и карамома. Љепота муллед вина је да се мора напитак безуспешно.

Ако, изненада, није било црвеног вина у руци, онда не брините - може се заменити бијелим. Истовремено неће изгубити укус и остати мирисан.

Цлассиц Муллед Вине - Реципе витх Оранге

Муллед вино са наранџастом је један од најоригиналнијих и укусних рецепата, захваљујући чињеници да наранџа садржи много витамина и ефикасан лек за прехладе. Да бисте побољшали метаболизам и елиминисали недостатак витамина, можете додати поморанџасти сок муљу вину.

Састојци:

суво црвено вино, пожељно Бастардо - 750 мл;
наранџаста (средња) - 1 ком.
каранфилић (осушен) - 6 пупољка;
мушкатни орах (тла) - 5 г;
Цимет палица
Ђумбир - 10 г;
јабука (средње величине) - 2 комада;
гранулирани шећер (бели) - 45 г.

Кување

Пре кувања мулле вина са наранџастим и циметом, сипајте агруме са кључањем воде и темељито исперите. Затим се осушите папирним пешкирима и срезајте на ломове уз коћу, уклањајући кости. Исеците јабуке и исеците на парче, ђумбир очистите и фино млетите кратким сламицама. Загрејте вино све док се не појави прва бела пена и додајте јабуке, наранџасте резине, ђумбир и суве неумиљене зачине. Покријте и загријте 10 минута. Када је топло пиће спремно, мора се исушити кроз неколико слојева газе и сервирати у високим чашама.

Муллед вино код куће - класичан рецепт

Састојци:

суво црвено вино, пожељно Цабернет - 750 мл;
кувана вода - 175 мл;
шећер (бели песак) - 20 г;
мед - 25 г;
каранфил - 6 комада;
коријен ђумбира (свеж) - 5 г;
аллспице - 5 грашка;
мушкатни орах (нарибан) - 5 г.

Кување

На турском, прво место се налазе у каранфилима, ђумбиру (нарибано на великој групи), слатком биберу и мушкатни орах. Залијте све хладно куване воде. Кретање треба да буде на температури од 85 степени у трајању од 4 минута, не доводећи чорбу у врелину. Затим у посебном суду, потребно је загрејати вино и додати шећер и мед. Након што се на површини вина појављује бела пена, потребно је сипати инфузију зачина и загрејати на температуру од 75 степени. Сипајте стаклом за дегустацију. Здрава и укусна пића је спремна!

Наравно, класично муљено вино је алкохолно пиће, али може се припремити и за дјецу, као и за одрасле особе које не пију алкохол. Нудите их безалкохолним напитком - можете га користити уместо вина сок од грожђа .

Како кувати класично безалкохолно мулледно вино код куће?

Састојци:

сок од грожђа - 800 мл;
кувана вода - 270 мл;
јабука - 0,5 комада;
наранџасто - 200 г;
лимун (танак) - 2-3 резина;
карнација - 5 пупољака;

аллспице - 6 грашка;
ђумбир - 1 тсп;
розине - 50 г;
шећер (фини песак) -25 г

Кување

Додајте шећер и зачине у кувану воду и запалите их. Након кувања зачињеног сирупа додајте јабуку, наранџу и лимун (резане) и сипајте сок од грожђа. Загрејте пиће на температури од 85 степени и пустите да пије 10 минута.