Тиквице са млевеним месом
А да ли знате да су тиквице савршено комбиноване са млевеним месом, допуњавају једни друге? Резултат је врло оригинално и савршено јело које се може послужити било којим страним јелима и поврћем.
"Скуасх" тиквице са млевеним месом
Састојци:
- тиквице - 2 комада;
- црни лук - 1 ком.
- Парадајз - 1 ком.
- бели лук - 2 каранфилића;
- јаје - 1 комад;
- сир - 200 г;
- зачини
Припрема
Хајде да схватимо како пецати тиквице са млевеним месом. Оперите ткиво, исечите се, уредно исечите у средини тако да "зидови" остају густи. Затим млевите коцке са пулпом из тиквица, ољуштеног лука и парадајза. Чесен стиснуо штампе. Сада додајте јаје у наше млевено поврће и темељито мијешајте. После тога поставите "чамце" на листу за печење, попуните их куваним пуњењем, потресите рашљаним сиревима и печете тиквице с млевеним месом у пећници загрејаној на 180 степени у трајању од око 30 минута.
Тиквице са млевеним месом у спорим кухињама
Састојци:
- тиквице - 1 ком.
- млевено месо - 200 г;
- пиринач - 100 г;
- бели лук - 3 каранфилића;
- Семе сунцокрета - 1 шака;
- сир - 200 г;
- кечап - по укусу;
- зачини
Припрема
Рецепт за кување тиквица са млевеним месом је врло једноставан. Пиринчити унапред до пола спремности. Мјешавајте говеђе месо са зачинама, сланом по укусу и стисните бели лук. Тиквице пресече на пола, пажљиво исеците месо и добијамо неку врсту "коша". Затим их напуните пуњењем: изложите први слој млин, затим пиринач и сипајте сав парадајз кечап . Поставили смо тиквице у мултиварку, одабрали начин "Баке" и припремили се за 1 сат. С овом временом трљајемо сир на великој групи и након звучног сигнала посуђујемо наше посудје са њом и украшавамо га семењем сунцокрета на врху. На тајмеру уређаја поставили смо 15 минута и у истом режиму доводимо тиквице на спремност.
Качкети са тјеглицама и млевеним месом
Састојци:
- пиринач - 1 тбсп .;
- бели купус - 250 г;
- тиквице - 250 г;
- млевено месо - 300 г;
- зачини;
- 1 чебулица;
- копер - за декорацију.
Припрема
Помешајте пуњење са нарибаним и стиснутим тиквицама, додајте сецкани лук, премазите јаје и мешајте. Добијена маса соли, бибер по укусу. Купус фино одрежите и додајте у пуњење. Оперите пиринач, кувајте, охладите и залијете, док не мешате. Слажемо руке у малој количини сунцокретовог уља, формирамо кокице, бацамо их у брашно и пржимо у тавану до златне боје.