Са којим соком пити мартини?
Мартини (Мартини) , вино са препознатљивим укусом - један од свјетски познатих брендова вермута, произведен у Италији (попут вина "Цинзано", "Боукует оф Молдова"). Мартини (и други вермути) је посебна врста утврђених вина произведених потпуним или некомплетним ферментацијом шећера уз додавање природних арома и компоненти ароме вином, као и производе који садрже алкохол. Мартини је доступан у три главне сорте, одликује се бојом: Россо (црвена), Бианцо (бела), Росато (розе) и Мартини одликују се категоријом чврстоће сухе сузе, садржајем шећера и арома.
Како и са чиме је боље пити мартини?
Обично Мартини конзумира Као аперитиф (то јест, пице конзумиране пре оброка) и дигестиви (пице конзумиране током оброка). Пуре Мартини се може послужити са десертима, црвеним - само са јелима од црвеног меса или туњевином или десертом, бијелом и ружичастом - са било којим посуђем. За месне и рибље специјалитете су погодније суве сорте (са мањим садржајем шећера). Мартини се такође користи за израду различитих коктела. У процесу прављења коктела, Мартини се помеша са разним другим безалкохолним и алкохолним напицима (џин, водка, рум, разни ликери, тоник итд.).
Шта је разређен мартини?
Мартини - вино је прилично јако (учешће чистог алкохола је 15-18%). За припрему освежавајућих светлих коктела у Мартини (посебно у топлој сезони), погодни су безалкохолна пића: газиране и столне воде са неутралним укусом (на пример, сода), различити тоник са цитрусима и другим воћним укусима, као и свеже стиснут).
Који сок је боље мешати мартини?
Мартини савршено комбинује укус са неким воћним соковима, на пример, вишња или јабука. Пошто је Мартини изворно био вино од грожђа, ово пиће је добро разређено са лаким соком од белих европских сорти грожђа са својствима неутралног укуса (на примјер, Цхардоннаи, Риеслинг, Пинот, Семиллон, Саувигнон Бланц). Посебно ароматични занимљиви коктели могу се направити соком бијеле или розе сорте грожђа.
Прикладни освежавајући и освежавајући коктели из Мартина могу се припремати користећи свеже сокове од лимуна, креча, грејпа, наранџе, тангерине и сл. Мартини коктели са кивијем и соковима од ананаса такође имају врло занимљиве укусе.
Како разблажити мартини сок?
Нутриционисти у принципу не саветују пиће неразређених сокова, јер су можда агресивни да утичу на слузницу желуца (нарочито цитруси и други кисели сокови). Из овога, разређујући Мартини соковима, није лоше додати у коктел негазирану (или ниско-карбонизирану) храну за воду или тоник у количини од најмање 1/4 укупне запремине. Још једна битна ствар: у коктелу, укус сокова и других адитива не би требало да прекида укус Мартини, већ га само модификује и допуњује.