Међу различитим врстама меда, вероватно је најефикаснији производ који надмашује друге. Покушајмо сазнати који је меду највреднији и користан, али пре него што сазнамо који су важни елементи укључени у њен састав.
У саставу меда пронађено је више од три стотине корисних супстанци, укључујући готово све доступне елементе у траговима, ензиме, витамине, који се чувају у производу током складиштења.
Најкорисније сорте меда Испоставља се да међу сортама меда нема апсолутног победника. У сваком од њих постоје супстанце које су неопходне за здравље, па према томе већина стручњака вјерује да су највредније сорте меда:
- Ајда. Ледени мед, чији укус има специфичну огорченост, а боја има лепу тамну амбер сенку, понекад претвара у светло браон. Користи се у борби против инфекција, смањивања притиска, у лечењу анемије, стоматитиса и бериберија. Многи верују да је хељда највреднији мед.
- Линден један. Други преферирају креч, необично мирисан и укусан. Има изражен антибактеријски ефекат, успешно се користи за болести горњег респираторног тракта, обољења гастроинтестиналног тракта и бубрега.
- Донниц. Многи верују да је највреднији мед на свету - слатка детелина . Има разноврсне нијансе боје: од бијеле до зеленичке. Такође има јединствен укус са додиром ваниле. Али овај мед није познат по својој боји, чак ни њеном укусу, али широком лепезу употреба. Користи се као диван антиспазмодичан, у облику компримова, неопходан је за ублажавање болова и брзо зарастање опекотинама, има противупални и благо седативни ефекат, побољшава лактацију код дојиља.
- Багрем. Неки експерти, у спору око тога који је најважнији мед, даје предност акација, који, поред свих својих позитивних квалитета, не узрокује алергије. Поред тога, корисно је само за дијабетичаре и дјецу, чак и за мале. Има тоничне особине, помаже код болести уринарних органа, као и несаница .
Сунцокрет, еспартсетов, кестен и ретки у нашем подручју - хеатхер су међу најбољим сортама меда.