Сирова - корисна својства
Сирови млечни производ, остатак након производње сира. Када се кисело (природно, или уз додатак ензима сирене сирене, киселине), казеин млечни протеин је ограничен и одвојен од течне - сиротке. Обим сиротке је прилично широк, користи се у многим рецептима, служи као основа за припрему хране за бебе, јер је хемијски састав близу мајчиног млека.
Састав сиротке садржи више од две стотине компоненти. Стотину грама производа чини само 18 кцал, што је 0,8 г протеина, 0,2 г масти и 3,5 г угљени хидрат . Протеини имају високу биорасположивост и лако се варају. Садржи витамине групе Б, ПП, Ц, Е, Х, микро и макроелементи, никотинска киселина. Богат је калцијум (у литру - дневна брзина и 40% норме калијума), магнезијум и фосфорне соли.
Вхеи Бенефитс
Серум помаже у обнављању цревне микрофлоре након ингестије агресивних лекова, као и слузнице желуца, елиминише запремину, чисти токсине. У супротности са балансом воде и соли у телу, уклања вишак влаге и смањује отицање. Холин (витамин Б4) стимулише мозак и побољшава сећање. Користне особине сиротке појављују се када редовно узимају једну чашу пића на празан желудац.
Употреба вхеи на дијети
Смањите апетит и смањите тежину, можете заменити штетне напитке с сурутком. Са малим садржајем масти и калорија, сурутка ствара осећај ситости и добар је извор лако лако сварљивих протеина и минералних соли да одржи виталност и лепоту. За терапеутске сврхе, серум је користан у разним болестима, када су други производи забрањени, помаже да се излече болести гастроинтестиналног тракта, јетре, бубрега, кардиоваскуларног система, елиминише дискактериоза, поремећаји коже.
Козметичка својства сурутке 
Третирање лица с серумом има примјетан учинак бељења ако се користи уз додавање мале количине лимунов сок .
Црвенило и осип се могу смањити тако што се направи компресија на проблематичним подручјима у трајању од 15 минута.
Спаљене на сунцу, рамена се могу спасити не само са кремом, већ и са купањем уз додавање неколико литара серума у воду. Након поступка, кожа ће постати мекша и нежна, постојаће природно чишћење мртвих ћелија, заједно са овим, глава ће бити засићена животним елементима, а фоликули косе ће ојачати.