Храна Господару ноте

Шта да кувамо на бочном јелу?

Не знате шта брзо и укусно припремити за гарнисх на пилетину, рибу или друго месно јело? Затим користите један од рецепта испод и припремите оригиналну и несумњиво укусну пратњу главног јела.

Пиринач на украсу у вишенамјенском

Састојци:

  • пиринач житарица - 1 део;
  • пречишћена вода - 2 дела;
  • маслац - по укусу;
  • соли по укусу.

Припрема

Пиринач пиринач и темељито очистите пре потпуно чисту воду. Онда је ставимо у мултицастри, залијемо слану воду како би окусили и бацали комад путера. Ако желите да добијете укус класичне пиринчане кашице, онда је то све. За укусан укус једне стране, можете додати куркума, зир, шафран или друге зачине и зачине на које можете изабрати. Повећати засићеност посуде може заменити воду са броколом.

У мултиваријантној индустрији, пиринча се припрема у програму "Рице", који мора бити одабран на екрану и сачекајте да заврши.

Како кувати леће за украс?

Састојци:

  • сочиво - 175 г;
  • јуха или пречишћена вода - 520 мл;
  • шаргарепе - 85 г;
  • црни лук - 85 г;
  • бели лук - 2 зуба;
  • биљно уље - 35 мл;
  • гранчице мајчине душице - 2-3 комада;
  • мљевени црни бибер - по укусу;
  • мокра црвена паприка - по укусу;
  • маслац - по укусу;
  • соли по укусу.

Припрема

Лентил темељито опрати, сипати сољу или ољуштену воду, ставити пећ на кухање на умереној ватри. Истовремено загрејамо рафинисано биљно уље, положимо ољуштени и меленко исецкани бели лук и прослеђимо га на један минут. Затим баците комад путера, ширимо га, додамо претходно сесекљан лук и нарибану шаргарепу и пустимо да садржај садржи мирну ватру, мешајући, све до меквости поврћа.

Баците лећу све док не буде мекана, баците га у циркулац, пустите да се испразни и ставите у тањир на поврће. Додајте листове мајчине душице, пре него што срушите гранчице, повећавамо ватру испод тигања и пржимо садржај, мешајући, неколико минута.

Пасуљ за гарнисх

Састојци:

  • зрна - 400 г;
  • целер - 120 г;
  • шаргарепа - 95 г;
  • лук - 150 г;
  • бели лук - 2 зуба;
  • биљно уље - 35 мл;
  • хот цхили паприка - 0,5-1 ком.
  • мљевени црни бибер - по укусу;
  • ловоров лист - 1 комад;
  • Свјежи зелени першун - 1 гомилица;
  • соли по укусу.

Припрема

Да би направили прилог од пасуља, неопходно је испрати и потопити у воду седам до дванаест сати. Затим испразните воду, опет опере бораније, напуните водом, додајте лук, целер, врући бибер, ловор лука и припремите садржај на умереном врућини све док се пасуљ не мијеша. Покупимо воду пет минута пре краја кувања.

Истовремено стављамо тепих на ватру, налијмо мало рафинисано уље, поставимо претходно ољуштени и сецкани бели лук и лук, исецкану шаргарепу са малим сламцима и пржимо до меквости поврћа. Сада бацамо боб у сјај и када вода нестаје, стављамо зрну у тавну у поврће. Свим се скупите на високој врућини, мешајући, у трајању од две минуте, а затим додајте сецкане свеже зеленило петрогена, мешајте, покријте поклопцем и пустите да се пије у трајању од пет минута.

Кромпир за украс

Припремите традиционални кувани или пржени кромпир који свака домаћица зна. Због тога ћемо мало компликовати задатак и направити кромпир украс у пећници према рецепту из француске кухиње.

Састојци:

  • кромпира кромпира - 800 г;
  • маслац - 120 г;
  • мљевени црни бибер - по укусу;
    • кромпир за гарнисх
  • зачини;
  • соли по укусу.

Припрема

Олуштени кромпир се сипа са сланом водом и кувани након кувања три минута. Затим исцртајте кртоле у ​​циркулацију, оставите да се исуше и охладе. Сјећемо га танким плочицама и ставимо их у контејнер за печење, трљајући слојеве са бибером, зачини и сланом и прскањем мало растопљеног путера.

Одређујемо капацитет кромпира у грејној рерни и печемо педесет и шест минута на 220 степени.