Које су корисне медене печурке?

Једна од најбољих летњих јесенских печурака - меда агарик. Љети се могу наћи на отвореном простору: на пољима и ливадама. У шуми су на пању старих стабала видљиви жути и сиви шешири: храст, четинара, бреза. Ове печурке су добре у било којој форми: пржене, сољене, мариниране, сушене.

Које су гљиве печурке?

Предности печурки, а посебно агарног меда, познато је многим. Они који редовно брину, који преферирају вегетаријанство, често користе гљиве у својој исхрани, који имају пуно корисних особина за људе.

Једна од главних предности ових печурака је присуство биљних протеина, који није животињама инфериорнији. Поред тога, потрошња производа који садрже биљне протеине, има благотворно дејство на интестинску функцију, олакшава процесе дигестије и тиме доприноси губитку тежине и нормализацији функционисања свих телесних система. Поред тога, корисна својства гљивица изазива и присуство комплекса корисних макро- и микроелемената у њима.

Хемијски састав гљива садржи калијум, који има благотворно дејство на активност срчаног мишића и одржавање потребног пХ.
Стање мускулоскелетног ткива, заједно са фосфором, има јачајући ефекат калцијум .
Магнезијум, који се налази у узорцима, укључен је у синтезу биљних протеина и помаже у нормалном функционисању свих телесних система.
Гвожђе садржано у печуркама спречава развој анемије и укључује се у процесе формирања крви.
Натријум који се налази у печуркама поседује вазодилатну акцију. Поред тога, задржава влагу у ткивима.

Витамини у саставу печурака

Одређивање корисних гљивичних печурака за особу, обратите пажњу на присуство витамина у свом саставу.

Витамин Б1, који је активно укључен у формирање крви, нормализује активност кардиоваскуларног и нервног система, као и стимулише активност мозга.
Витамин Б2 има позитиван ефекат на кожу и спречава преурањено старење тела.
Витамини Ц и ПП, који се чувају у печуркама у готово једнаким количинама, одржавају одговарајући ниво активности, доприносе акумулацији енергије, као и уклањању штетних супстанци из тела.

Ниско калоричност (22 кцал / 100 г) дозвољавају им да се користе у дијететској исхрани.

Опиат нема само корисна својства, већ и контраиндикације за употребу, од којих је главна ограничење њиховог коришћења за оне који пате од болести гастроинтестиналног тракта. Уз прекомерно конзумирање печурака, може почети прободљивост. Осим тога, приликом кувања, морате бити опрезни, јер недовољне печурке могу довести до тровања.