Шта је корисна кашмарина?
Преци који једу једноставну и приступачну храну никад се нису питали шта је корисни јечам или било која друга житарица, житарице биле основа њихове исхране. Међутим, савремени људи углавном преферирају ограничени сет житарица - хељде, пиринач, овсена каша, крух. И многи кашири, као што је јечам, незаслужено остају заборављени.
Коришћење јечма за тело
Јечам се добија млевањем неполираног зрна јечма. Човјек користи ову житарицу за храну више од 17 хиљада година и може се наћи у природи на било којем континенту, чак и тамо где више каприцијалан пиринач и пшеница не расте. Због велике отпорности на тешке климатске услове, јечмен је био толико присутан у давним временима.
Данас, многи разматрају јечам храну за сиромашне. Међутим, предности јечмарке кашице на води превазилазе корисност за тело многих егзотичних и скупих производа. Богат витаминско-минерални комплекс ове житарице доприноси нормализацији главних процеса који се јављају у телу. Љубитељи јечма касрее дуго остану јасан ум и одлично стање крвних судова.
У народној медицини, јечам се препоручује за рак у карцинома, артритис, дијабетес, констипација болест бубрега. Инфузија једне жлице јечма житарица и чаша топле воде служи да се спречи уролитијаза.
Још једна вредна својства јечма је способност да ефикасно ослободи тело од метаболичких производа. Као "четка" у овом случају, постоји влакно које у јечму садржи 65%. Поред тога, састав јечма обухвата хордецин, који уништава патогене микробе и гљивице које паразитизују кожу.
Гликемијски индекс јечма је 50 јединица, калоричност - 320 кцал. У осталим житарицама, ови индикатори, уз ретке изузетке, су много већи, што чини јечаму кашу вредним дијететским производом.
Незадовољан својим 
Фигури се може савјетовати да доживи стварно чудесну исхрану на јечму на води, чија употреба за тело се састоји не само у губитку тежине, већ иу спречавању гојазности након повратка у нормално (али не претерано) исхрану.
Исхрана на јечам касу може уштедјети 3 килограма недељно. Јест у овом периоду треба да буде како следи:
- доручак - 100 грама јечма у води, банана (јабука, наранча), чаша кефира;
- ручак - салата од поврћа (вегетаријанска супа), 100 г јечма;
- снацк - воће;
- Вечера - 100 г јечмене каше, несладканог јогурта (риазхенка).