Фитнес Правилна исхрана

Шта је сорбитол и ксилитол?

Свакодневно, популарност различитих заслађивача, која су често јефтинија од редовног шећера, имају релативно ниску енергетску вредност и лакше се апсорбују од стране тела. Додају се кондиторским и дијететским напитцима. Међу таквим супстанцама шећера, посебно су потражња сорбитол и ксилитол.

Шта је сорбитол и ксилитол?

Сорбитол и ксилитол су природни заслађивачи. Сорбитол се разликује од обичних шећера са нижим садржајем калорија - 100 г садржи око 260 калорија. Енергетска вредност ксилитол није много мање од шећера - 100 г садржи око 370 калорија. Али главна карактеристика ових заслађивача је да инсулин није потребан за њихову апсорпцију. Због тога су сорбитол и ксилитол препоручени за особе са дијабетесом и болести панкреаса.

Многи још увек имају питање да ли је ксилит или сорбитол бољи. Међутим, не постоји велика разлика између ових заслађивача, међутим, они који узимају у обзир унос калорија и желе изгубити тежину, боље је дати предност сорбитолу због ниских вриједности енергије. Међутим, овај заслађивач има нижу слаткоћу у поређењу са редовним шећером и има карактеристичан укус, па је губитак тежине заинтересован за оно што може заменити сорбитол. Због тога је природно стевиа заслађивач савршен, много је слаткији од шећера и садржи мање калорија.

Ови заслађивачи такође имају нека својства.

  1. Ксилитол спречава развој каријеса, тако да је компонента пастила, жвакаће гуме и зубне пасте.
  2. Сорбитол се побољшава варење стимулише производњу желудачног сокова.
  3. Сорбитол уклања вишак течности из тела.
  4. Ксилитол и сорбитол производе благо лаксативно дејство.
  5. Сорбитол има цхолеретиц ефекат.
Контраиндикације за употребу

Боље је напустити употребу сорбитола и Шта може заменити сорбитол ксилитол са колитисом и ентеритисом, као и тенденција дијареје.

Користите заслађиваче са опрезом, јер неконтролисана употреба може довести до развоја следећих нежељених ефеката:

  • надимање, надимање, дијареја;
  • лезија мрежнице;
  • недостатак функције гастроинтестиналног тракта;
  • кожни осип.

Поред тога, увек постоји вероватноћа индивидуалне нетрпељивости или развоја алергијске реакције, па је боље покушати заслађиваче по први пут у малим количинама.