Ако имате посуде од глине, али не знате шта се брзо и укусно кувати у њима, користите понуђене рецептуре и несумњиво ћете бити задовољни резултатом. Невероватан укус и арома цханаха или кнедле у посудама неће вас оставити равнодушним и постати чести гости на столу.

Реципе за цханаха или грузијски печење у посудама у пећници

Састојци:

Израчун за 4 лонца:

  • јагњетина, телетина или свињетина (целулоза) - 420 г;
  • црни лук - 175 г;
  • патлиџан - 350 г;
  • свеж парадајз - 250 г;
  • кромпира кромпира - 850 г;
  • Бугарски слани бибер - 250 г;
  • стринг пасуљ - 120 г;
  • бели лук - 8 зуба;
  • чили - 1/2 под;
  • Адјика - 4 кашичице;
  • вода или јуха;
  • мљевени црни бибер - по укусу;
  • соли по укусу;
  • свеже зеленило - по укусу;
  • комади свињског или овчје масти.

Припрема

За припрему грузијског хот цханаха сви састојци се пресецају у прилично велике резове и сложени у посуде у слојевима. Прво залепите на дну овчје или свињске масти. Затим дистрибуирајте пршутове лука и ољуштене чесне каранфиле. Сада изложите патлиџане и кромпир урезане на велике коцке, као и пасуљ. Следећи слој је постављен од меса. На крају, очистимо, резимо и ширимо месо на бугарским паприкама и парадајзу. Сваки слој канасе је срушен млевеним црним бибером. Такође, у посудама додајте једну жличку Аџике, један прстен чили без сјеме и прелијте у кувану слану воду или јуху. Неки рецепти указују на употребу црног сувог вина у овом случају, можете пробати ову опцију.

Постављамо лонце покривене поклопцима на листу за печење који се налази на просјечном нивоу, загрејан на 225 степени пећнице и кухати посудје сат и по.

На спремност попуњавамо мирисно јело свјежим биљем, а ми можемо послужити.

Рецепт за равиоле у ​​посудама

Састојци:

Израчун за 4 лонца:

  • кнедле - 600 г;
  • лук - 75 г;
  • шампињони - 220 г;
  • тврди сир - 220 г;
  • мајонез или павлака - 220 г;
  • вода 120 мл;
  • соли по укусу;
  • мешавина паприке - по укусу;
  • зачини - по укусу;
  • буттер;
  • биљно уље;
  • хлебне мрвице.

Припрема

За почетак темељито исперите печурке, пустите их да исцрпљују, а затим и расеју своје плоче. Чоколада се чисти, сечени на пола прстена, пржени у биљном уљу све до провидног, а затим додати печурке. Одржавамо садржај тепиха на ватри уз мешање, све док потпуно не испарава рецепт за пелмени у посудама течност, сезоно са солима, црни бибер, мешајте, уклоните са врућине и оставите се хладити.

Посудје се мазите унутар маслаца, посипајте с крупним мрвицама и положите слојеве кнедлака, масу печурака и нарибаног сира на грудима. На крају, попуните садржај лонаца мјешавином мајонезе, водом, зачињеном сољем, млевеним црним бибером и зачини по вашем укусу.

Покријемо поклопце с поклопцима, ставимо их у хладну пећницу, укључите и подесите на температуру од 175 степени. Држимо посуду у пећници четрдесет минута и можемо послужити.