Цхантереллес - један од најјединственијих представника печурке краљевине. Сви избори за гљиве су свесни да се прикупљају печурке Потребно је за кошницу или други контејнер који држи облик, јер се гљиве снажно срушавају и срушавају. А не целе гљиве брзо покварити. Међутим, не односи се на лисице, ове гљиве су прилично еластичне и не раскида уопште.

Још једна карактеристична особина ланаца је светло наранџасто-жута боја која је савршено очувана при припреми јела од ових печурака и чак постаје засићенија.

Лезаљке у кувању

Правилно куване лишће имају мекши и осјетљивији укус и мирис од већине других врста печурака. Да би лишће не би било окусно, у кувању су намотане или куване у млијеку. После тога, свако јело са овим печуркама ће бити изненађујуће укусно и лепо.

Из тог разлога су дуго освојили љубав према кухарима и гурманима. Садржај калорија у лимунама је минималан, док хране храну укусно и здраво.

Цхантерели савршено допуњују било које јело, било да је супа, салата, сос, итд. Да, и као независно јело је врло добро. Није ни чудо што има толико рецепата за њихову припрему.

Да ли су печурке корисне?

Наши преци су дуго знали за корисне особине лишћа и других печурки. Сада је употреба лисица за наше тело научно потврђена.

Цхантереллес - једине јестиве гљиве које нису црвене. Имовина се објашњава високим садржајем цхиноманозе (која, иначе, даје горак укус непримерено припремљеним лишћарима). Ова супстанца савршено се бори са свим познатим врстама хелминитета, без икаквог оштећења људског тела.

Шантерели су богати витаминима. На пример, по количини витамин А чак су и преплавили корење и витамине Б печурке лимунске калорије у њима више него у квасцу, препознат као лидер у садржају овог витамина.

И поред тога, у лисицама, као иу свим печуркама садрже јединствене протеине: тзв. Биљне животиње. Због тога се препоручује лимунама да укључе вегетаријанце у исхрану.

Корисна својства ланаца

Шантереле имају јединствене особине. Супстанце садржане у њима су способне за сузбијање малигних неоплазми, уклањајући радионуклиде из људског тела, поседујући јака антиоксидативна својства, тј. спречити старење. И док лисице садрже само 20 калорија.