Грах је драгоцен биљни раст. Најпопуларније махуне на нашем столу су грашак, пасуљ и пасуљ. У исхрани човека, пасуљ заузима друго друго место, друго само за житарице. Они су изврсни извор протеина, доступни у било које доба године, јер се лијепо чувају у сувом облику.
Пасуљци су чести гости на столу код многих домаћица. Додају се супе и борсхту, чорбе и салате (нарочито у конзервираној форми), чине их бочним јелима за јела од меса, припремају се за пите. Дају било каквом јарку незабораван укус, омогућавају вам брзо да угушите осећај глади.
Шта је још корисно пасуљ за човека?
- Они нису калорија (57 калорија на 100 грама производа), већ веома хранљива.
- Беанс имају својство да снижавају ниво холестерола у крви. Они су одличан извор минерала.
- Богато влакном, што је потребно за побољшање варења.
- Они садрже вриједне аминокиселине, од којих већина не може синтетизовати људско тијело.
- Поред протеина и амино киселине махунарке садрже много минерала и витамина.
- Они помажу у активирању процеса излучивања жучи, нормализују ниво глукозе у крви.
- Вегетари могу замијенити пасуљ за месо. Биљни протеин није гори од животиње.
- Беанс утврди имунитет , умирују нервни систем, побољшавају рад мозга.
- Имају антиинфламаторни, диуретички ефекат.
- Препоручују се за спречавање одређених болести бубрега и јетре, берибери и скорбута.
Које су користи од пасуља за жене?
Многе жене сањају да изгубе тежину без исцрпљења бруталне дијете. У ове сврхе постоје махунарке. Они засићују тело и дају осећај пуности, иако се тежина не добија док се, напротив, смањује. А тело током такве дијете у великим количинама стиче протеине, витамине и минерале.
Међутим, пасуљ нема само корисна својства, већ и контраиндикације.
Контраиндикације за употребу махунарки - Блаћење и надимање.
- Беан се сматра храном која се дигестира и дигестира дуго времена, преоптерећујући дигестивни тракт.
- Промовишите формирање камена у бубрезима и жучном мјешавину.
- Строги контраиндиковани код људи који болују од гита, обољења стомака и црева.
- Да бисте смањили непријатне ефекте конзумирања зрна, потребно је довести посуду на спремност и потопити их неколико сати пре кувања.